［京都祇をん ににぎ 祇園本店］と［米安珈琲焙煎所...
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2025.1.27
12店舗が参加するコーヒーの飲み比べイベントが開催『COFFEE HOLIC #5 同じ生豆で淹れる理由』／京都市京セラ美術館、他
京都市内の味にこだわりをもつ12のコーヒー店が一堂に会する1日限りの飲み比べイベントが、2025年2月15日（土）に［京都市京セラ美術館］で開催される。
焙煎（温度・時間・ローストカーブ・焙煎機）や抽出（挽目・珈琲豆の量・抽出器具）によって面白いほどに変化するコーヒーの味。一般的なコーヒーの飲み比べのイベントと異なり、参加店すべてが同じ生豆を使用して淹れた一杯を提供することで、各店舗が持つ豆への解釈、焙煎や抽出における表現の違いを実際に飲んで感じることができるというコーヒー好きには堪らない企画だ。
また2025年2月1日（土）〜3月9日（日）の期間には、飲み比べイベントに参加の12店舗でも同じ生豆で淹れたコーヒーを楽しむことができるまち歩きイベントを開催。コーヒーの味の違いは豆の種類だけではないことを体感できる貴重な機会を見逃さないで。
●参加店舗
NuCUPCOFFEE／市川屋珈琲／Okaffe kyoto／京都珈道／グローブマウンテン珈琲／珈ノ介コーヒ／粉屋珈琲／SARUT COFFEE／TRIBUTE COFFEE／BASTET COFFEE／ブルームコーヒー／6448COFFEE+ESSENCE（六曜社）
●使用する生豆の情報
生産地／インドネシア スマトラ島 クリンチマウンテン周辺
精製／ナチュラル
標高／1300m～1650ｍ
品種／シガラルタン、アンドゥンサリー他
乾燥／天日乾燥及びグリーンハウスでの乾燥
COFFEE HOLIC #5 同じ生豆で淹れる理由
- コーヒー ホリック #5 おなじなままめでいれるりゆう
- 【飲み比べ1日限定イベント】
開催日時／2025年2月15日（土） 11：00〜18：00
開催場所／京都市京セラ美術館 本館 光の広間
料金／入場無料、チケット制（全店飲み比べチケット3000円、5枚券1500円）※1杯60mlでの提供
※来場時はマイカップの持参を推奨（レンタルカップ200円も有）
【12の珈琲巡り】
開催期間／2025年2月1日（土）〜3月9日（日）
開催場所／上記の参加店舗12店
※料金、提供時間、定休日は各店舗により異なる
※店舗により終了期間が前後する場合有 - https://coffeeholic.jp/
※予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。
※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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