A fusion of Japanese and Western techniques with traditional Chinese cuisine [Chinese Cuisine Hoshigaoka]
[京都東急ホテル](京都府京都市下京区)内にあるレストラン[中国料理 星ヶ岡]に、2024年11月5日(火)から15日(金)までの平日限定で上海蟹を使った特別ランチコースが登場。シェフが厳選した新鮮な上海蟹を使用し、素材の魅力を引き出すさまざまな調理法で丁寧に仕上げたメニューの数々を楽しむことができる。コースの締めには同店の定番人気メニュー、ふかひれの土鍋ご飯を用意。洗練された空間で、この時期限定の贅沢なホテルランチを堪能して。
上海蟹料理&ふかひれ土鍋ご飯ランチコース
期間/2024年11月5日(火)~11月15日(金)※平日ランチ限定
場所/中国料理 星ヶ岡(京都東急ホテルB1F)
時間/11:30〜14:30(LO/14:00)
料金/8000円(サ込)
予約/前日12時までに要予約
コース内容
・上海蟹の紹興酒漬けと三種前菜盛り合わせ
・海老と王様椎茸の上海蟹醬炒め
・ローストポークと加賀れんこんのホイコーロー
・ふかひれの土鍋ご飯
・杏仁豆腐
Detail ishere
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