クリスマスの伝統菓子を和菓子で表現![京菓子處 鼓...
みなさん、5月16日(日)が旅の日なことはご存知ですか?海外旅行が難しいご時世でもグルメで気軽に旅行気分。
今日はインド、明日はスペイン!なんて強行スケジュールも叶っちゃいます。
現地さながらの各国料理で京都に居ながら世界一周。
目指すのは、「カレー屋さん」ではないインド料理のレストラン。夜はおまかせコースで、タンドール料理やスパイシーなアテとクラフトビールのペアリング、昼はお得なセットでもちろんインドカレーも楽しめる。
ヒヨコ豆のペースト・フムス、トマトとキュウリとミントのサラダなど、野菜や豆類をふんだんに使ったヘルシーな料理が多く、日本人の味覚にもぴったりなのだそう。はるか遠いアラブへと思いを馳せよう。
北山にあるタイ料理店の2号店。 卓上にセットされた砂糖、唐辛子入り酢、粉唐辛子、ナンプラーをかけながら、パッタイやガパオライスを自分好みに仕上げたい。
京都で一番愉快なスペインバルが、蛸薬師麩屋町からお引っ越し。「液体メニューやったら、ボルダムいうスペインのクラフトビールが激ウマやで〜」とコテコテの関西弁でたたみかけるタトさんの存在が、この店のなによりのアテ。
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