クリスマスの伝統菓子を和菓子で表現![京菓子處 鼓...
2月22日は「猫の日」!2022年は2が並ぶことから「スーパー猫の日」と言われているのはご存知ですか?
ぷにぷにの肉球をモチーフにしたマフィンや手土産にしたい猫張子入りの飴など、思わず笑顔になる京都の猫スイーツを紹介します。お店の個性が光るかわいい猫スイーツたちに会いに行ってみて。
町家の店内に古書がずらりと並び、本の世界にゆったり浸れるブックカフェ。庭を望む畳敷きの空間には、ちゃぶ台が並び、鉄道のジオラマと旅の本や猫の本ばかりを集めた猫コーナーも。看板メニューのにゃんこパフェは、どの顔もかわいらしく仕上げるため、目のゴマも選定し、ホワイトチョコの鼻にはつまようじで小豆をチョンとトッピングするなど、細かい細工にも注目して。
宇治の閑静な住宅街にかわいらしい洋菓子店が2020年10月にオープン。オーナーの小松さんが製造と販売をおこなっている。一つひとつ表情が違って食べるのがもったいなくなるほどかわいい動物形のフィナンシェのほかに、人気のフルーツタルトもおすすめ。
「おばあちゃんが作る和菓子が好きで。だけど、祖母が亡くなって和菓子との時間が大切だと気付きました」と話す店主・土田葵さん。和菓子店で販売と製造の経験を8年以上積み、2019年にオープンした店は、卸の仕事もあるため、週3日だけ開店する。2022年3月末を以って工房移転し、移転後は卸と通販メインとなる予定。
銀閣寺そばの猫好き家族で営むカフェ。店内には、猫はいないものの、猫の置物や時計、SNSで繋がった人たちの飼い猫の写真が飾られ、猫愛が溢れたインテリアに。名物の「ねこのてマフィン」をはじめ、たい焼きと羊羹のセット「ねこのおやつ」など、猫のかわいらしさを散りばめたフードメニューも。
京都の洋菓子店[京都北山 マールブランシュ]がプロデュースするショコラトリー。京都ならではの匠の文化を繊細なチョコレートで表現した、京都らしさ薫るショコラが魅力。「加加阿ちゃんスティックチョコレート」は、オレンジ・キャラメル・いちごの3種類がラインナップ。おちゃめで可愛い見た目とは裏腹に、カカオの風味や果実味がしっかりのギャップが堪らない。
伝統の型染めの技法などを用いた手作りの紙雑貨が魅力的な[羅工房]が開いたショップ。工房をリノベーションした店内には和紙のやさしい風合いと遊び心のあるデザインに心が和む紙雑貨が並び、眺めているだけで楽しい。「はりこどーる 京飴セット」は、猫だけでも6種類!食べた後も飾って楽しめるので、猫好きの人への贈り物にも。
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