クリスマスの伝統菓子を和菓子で表現！［京菓子處 鼓...
2023.7.10
地焼うなぎと御竃飯7000円。三河一色産の鰻は白焼きにしてから、タレをつける地焼きで美味しさを引き出す。香の物と汁ものが付く ※要予約
鰻とごはんの究極の美味しさを追求する錦市場の［大國屋鰻兵衞］
錦市場の川魚と鰻の専門店［大國屋］から、イートインができる店が堺町通りにオープン。美味しさをシンプルに追求し、注文が入ってから彦根の一志郎窯特製土釜でごはんを炊く。
そして炊きあがる頃、国産鰻を焼き上げる。備長炭がパチパチと音をあげ、香ばしい香りが鼻をくすぐる待ち時間も楽しみのうちだ。そうして鰻のふっくらとした身とパリッとした皮、艶やかなごはんを口に運べば、その力強く、深い味わいに感激すること間違いなし。
大國屋鰻兵衞
- おおくにやまんべえ
- 京都府京都市中京区堺町通錦小路上ル菊屋町534
- 阪急「烏丸駅」から徒歩2分
- Tel.075-255-2590
- 11：00～15：00（LO／14：30）※売り切れ次第終了
- 水曜、第2・4火曜休
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- https://manbei.bubu-unagi.com/
- 要予約
※予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。
※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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