王道から大人の味わいまで![ホテル日航プリンセス京...
2023年3月1日 open
国の登録有形文化財である久保家住宅(旧今尾景年住宅)を活用した空間で、エディブルフラワーを閉じ込めた世にも美しい華わらびと対面。フルフルやわらかくひんやり冷たいわらび餅が、心を和ませてくれるはず。また希望すれば、スタッフが住宅内を案内してくれるのも嬉しい。
約100年前に建てられ、画家の今尾景年が晩年を過ごした空間に残る茶室や3つの庭が、日本の美意識を伝えてくれる。華わらびのほか、紀州鴨を使った鴨粥も人気で、平日は昼11~14時と夜17時半~20時、さらに土・日曜、祝日は朝粥としての提供も。
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