二条の人気店が今出川で再始動[京都チーズケーキ博物...
韓国のフルーツ飴ブームをきっかけに、人気に火がついたりんご飴の専門店がオープン。いろんな品種を試した結果、蜜の入った糖度13%以上のサンふじを採用。
さらに特筆すべきなのが、業界でも最薄タイプに分類されるわずか1.1mmの飴の薄さ。独自配合した飴のコーティングによって、パリパリと水面に張った薄い氷が割れるような軽快な歯触りが楽しめる。
すぐに食べる場合は、ひと口サイズにカットをお願いするのがベター。プレーンをはじめ、ビターキャラメル、抹茶など8種の定番フレーバーが揃い、夏場はソフトクリームとのコンビも発売予定。
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