![京都チーズケーキ博物館 ぱふぇ室](https://www.leafkyoto.net/leaf/wp-content/uploads/2023/01/240527-cheese-2-1-768x512.jpg)
二条の人気店が今出川で再始動[京都チーズケーキ博物...
(左)キャラメリゼした後、表面に抹茶をたっぷりとかけて、さらにほろ苦く大人好みの味わいに仕上げたクレームブリュレドーナツ京都450円(右)ドーナツの真ん中にはカスタードがたっぷり。目の前でキャラメリゼして仕上げてくれるクレームブリュレドーナツ350円
2022年07月10日 open
クレームブリュレドーナツ専門店[Brulee Kyoto]の2号店が嵐電嵐山駅構内にオープン。こちらでは食べ歩きにぴったりなクレームブリュレドーナツ3種類がスタンバイ。
ベースとなるドーナツの生地には有機栽培豆乳を100%使用。季節に合わせて豆乳の配合を変えたり、独自の製法で油っぽくならないように揚げたりと、ボリューミーだけれども軽い仕上がりで重くないのが特徴。
クレームブリュレドーナツの上にバニラアイスをのせて。ボリューミーだがペロリと食べられる嵐山店1番人気のドーナツ、クレームブリュレドーナツアイス550円
そしてドーナツの穴を塞ぐようにカスタードクリームをたっぷり詰め、グラニュー糖をかけてキャラメリゼ。
フワッ、カリッ、とろーりの三重奏が堪らないドーナツだ。
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