[2023]体にやさしい!京都で味わうヘルシーグル...
2022年9月17日 open
八坂神社から歩いてすぐの路地で、野菜が主役の小さな店を始めたロシア人のアンナさん。来日して4年、2022年に各地を旅する中で気に入った自然豊かな京都に移り住んだそう。自身も2006年からヴィーガン生活を送っていることから、京都の美味しい野菜に着目。大原、丹後、京丹波、亀岡などから届く季節の野菜をプレートにたっぷり盛り付けてくれる。
「日本語表記のみだと、スーパーで買い物しづらいことも。ここなら安心してプラントベースの食事ができます。外国人の方にぜひ利用してもらいたいです」と語る、日本語の流暢さに感動。
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