クリスマスの伝統菓子を和菓子で表現！［京菓子處 鼓...
2023.4.26
手前からもっちり生地にバターを練り込んだシンプルな塩バターブレッド162円。黒米粉のやわらかな口当たりと餡の甘みに心が和む黒米粉のあんぱん216円。生地の中には北海道産つぶ餡がたっぷり。
西京区にある［bakery cafe パン教室 なごみ］は自分好みのパンが作れる
2022年9月27日 open
20年以上パン作りに携わってきた店主の加藤英生さんが、2022年念願の独立を果たして西京区にベーカリーをオープン。「やるなら珍しいものを作りたい」と話す加藤さん。
ライ麦、全粒粉、黒米粉など、個性豊かな香りや味わいがある素材を使ったパンが店頭に並び、いろいろな種類を食べたくなる。ほとんどの生地に湯種を入れているので、モチモチとした食感に仕上げているのも特徴の一つ。
店名にあるように、週一回ほどパン教室も開いており、一人から参加が可能。こんなパンが作りたい！ という要望も加藤さんに気軽に相談してみて。
bakery cafe パン教室 なごみ
- ベーカリーカフェ パンきょうしつ なごみ
- 2022年9月27日 open
- 京都府京都市西京区松尾大利町17-10
- 阪急「上桂駅」から徒歩8分
- Tel.075-925-8162
- 8：00～17：00
- 月、第1・3木曜休
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- https://www.instagram.com/qndbm264/
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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