［あじわい館からのお知らせ］2023年4月料理教室のご案内

Leaf KYOTO ［あじわい館からのお知らせ］2023年4月料理教室のご案内

2023.3.5

［あじわい館からのお知らせ］2023年4月料理教室のご案内

JR「丹波口駅」から徒歩2分、京の食文化を発信するミュージアム［あじわい館］で開催予定の2023年4月料理教室のご案内です。
4月から新年度、新生活を迎えられ、食生活を見直してみようという方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。プロの講師から直接学べる教室を今月も準備しておりますので、是非あじわい館をご活用ください。

この記事の目次

1.: 京の食文化ミュージアム・あじわい館とは

2.: 親子で参加！旬の食材を楽しく学ぶキッズデーオンライン料理教室／4月8日（土）

3.: 簡単＆満腹！野菜たっぷりご飯～1日に必要な1／2野菜の献立～／4月14日（金）

4.: 魚のさばき方教室〜入門編／4月16日（日）

5.: おうちで作る京料理教室／4月28日（金）

6.: 料理教室の受付と申込はこちらから

1.京の食文化ミュージアム・あじわい館とは

伝統的かつ創造的な京の食文化の素晴らしさを実感していただくとともに、市場及び地域の活性化を図るため、食材の宝庫である［京都市中央市場］に開設されたミュージアム。

2.親子で参加！旬の食材を楽しく学ぶキッズデーオンライン料理教室／4月8日（土）

withコロナの取り組みとして、自宅とあじわい館とをネットでつなぎ、旬の食材について学んでいただけるミニ教室を開催。今回のメニューは桜餅。ピンクで可愛らしいお菓子を一緒につくってみよう。

親子で参加！旬の食材を楽しく学ぶキッズデーオンライン料理教室

日時／2023年4月8日（土）13：30〜15：00終了予定
対象／小学生とその保護者
メニュー／レンジでかんたん♪桜もち
参加費／1000円
事前送付食材／道明寺粉、桜の葉、こし餡
※今回は親子で参加されることを想定した内容となっております。親子で楽しくご参加ください。
https://ajiwaikan.stores.jp/items/63fa9efbdb33f64e22048f87

3.簡単＆満腹！野菜たっぷりご飯～1日に必要な1／2野菜の献立～／4月14日（金）

野菜ソムリエ上級プロ・料理研究家の西村秋保先生による、簡単な調理でたっぷり野菜を食べられる調理を教えてもらえる。
料理初心者の方にもピッタリの教室です。

簡単＆満腹！野菜たっぷりご飯～1日に必要な1／２野菜の献立～

日時／2023年4月14日（金）19：00〜20：30終了予定
講師／野菜ソムリエ上級プロ・料理家西村秋保氏
献立／アスパラとベーコンのクリームパスタ、スナップエンドウのエッグサラダ、キャベツとくるみのマリネ、キウイフルーツ（デザート）
参加費／3000円
※教室で使用した野菜（1～2種類）のお土産付き
※あじわい館にて行う教室ですので事前に食材の送付を行いません。あらかじめご了承ください
https://ajiwaikan.stores.jp/items/63fc27bedb33f66f304f5e02

4.魚のさばき方教室〜入門編／4月16日（日）

京都水産物商業協同組合による魚のさばき方教室を実施。受講者に魚を渡して講師の手順に従いさばいてもらう体験型教室になっている。
さばいた魚は持ち帰って、煮炊き用や焼き用などに分けて使える。3、4人あたりに1人の講師がつき、丁寧に指導してくれるので初挑戦でも安心して参加可能。

魚のさばき方教室〜入門編

日時／2023年4月16日（日）10：00〜12：00終了予定
講師／京都水産物商業協同組合
参加費／3000円
※あじわい館にて行う教室ですので事前に食材の送付を行いません。あらかじめご了承ください。
https://ajiwaikan.stores.jp/items/63f46f42f54f675f18bbcbd3

5.おうちで作る京料理教室／4月28日（金）

京都・下鴨にある料理教室［松永料理教室］の主宰松永佳子氏による、家庭で作る京料理の教室を開催。ちょっとしたおもてなしにもピッタリな京都の家庭の味が知れるチャンス。

おうちで作る京料理教室

日時／2023年3月24日（金）13：00〜15：30終了予定
講師／松永料理教室松永佳子氏
献立／炙りホタルイカの塩レモン、炊き合わせ（ひろうす・蕗・桜麩）、鶏の山椒蒸し
参加費／3000円
https://ajiwaikan.stores.jp/items/63f470337d65da69db0fa65e

6.料理教室の受付と申込はこちらから

受付期間／2023年3月5日（日）8：30～各教室実施日の1週間前の17：00まで
申込／オンライン決済サービス「STORES」よりお申込み（ご入金）
決済方法／クレジットカード決済、PayPay残高払い、PayPal、コンビニ支払い、銀行振込、キャリア決済、楽天ペイ
※その他詳細については、STORES各ページをご覧ください