クリスマスの伝統菓子を和菓子で表現![京菓子處 鼓...
三十三間堂の東隣にある[ハイアット リージェンシー 京都]。館内にある[ペストリーブティック]は、レストランで人気の焼きたてパンをはじめ、オリジナルケーキやチョコレートなどを販売。スタイリッシュなイートインスペースで好みのパンとドリンクを味わえるのも嬉しい。
おすすめは、ベーカリーシェフこだわりのサワードウ。温度や湿度管理はもちろん、一時も目を離さず、まるで赤ちゃんを育てるように丁寧に育てた自家製天然酵母を使用した風味豊かな味わいが特徴。ブルーチーズをトッピングすれば、ワインとの相性も抜群。
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