クリスマスの伝統菓子を和菓子で表現![京菓子處 鼓...
2022年9月2日 open
艶やかな土鍋ごはんで知られる[朝食喜心kyoto]の姉妹店、[喫茶喜心 kyoto]が東山にオープン。自然光をたっぷり取り込んだ空間で提供されるのは、さりげなく和の素材を盛り込んだ洋の朝食。甘酒と米麹の甘みが広がる糀パン、白味噌と野菜のダシを使った和製ポタージュのようなスープなど、やさしい味わいが朝の空腹に染み渡っていく。
少し軽めのボリュームで済ませたいという人向けに、週替わりのサンドイッチ、自家製グラノーラボウル、玄米焼きおむすびなども14時までスタンバイ。五条と七条の間に位置する、京都の大佛殿跡緑地をぼんやり眺めながら、とっておきの朝を過ごそう。
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