木屋町にある開放的なオープンカフェ[Kawa Ca...
2021年11月11日 open
アート鑑賞前後や散歩途中の空腹にちょうど良い、素焼きパンとカルツォーネの店。オーナーの岩本さんが暮らす、大原のオーガニック野菜を使ったサラダやピタパン、グリルなども一緒に楽しめる。
実はこちらの岩本夫妻、薬食同源の考えを取り入れた韓方にもとても詳しく、ごま豆乳麺や五味子ソーダといった手書きメニューがあるのもその流れ。一つひとつの素材を吟味した体に負担の少ない料理やドリンクを食すと、心もリフレッシュ。焼きたてパンもその季節の体が欲する良質な野菜も両方味わえるカフェ、ぜひ覚えておきたい。
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