アラブの食卓に招かれるように
異国の味を堪能

エキゾチックな旅を楽しむ気分になれる、アラブ国の雑貨や写真に囲まれた空間へ。多種のハーブと野菜をたっぷり使うアラブ料理が味わえる店は、ヨルダン人シェフのアハマッドさんが祖国で振る舞い絶賛されてきたメニューを用意する。パン生地で蓋をする煮込み料理フッハーラやケバブなどのバーベキューに、ターキッシュコーヒーも。どれも丁寧な仕込みを感じさせる、辛くない食べやすい料理ばかりで、妻の夏子さんから説明を聞くのも楽しい時間。ベジタリアン・ヴィーガン・小麦粉不使用メニューも多数ある。

幸せを感じるオーガニックカフェレストラン

「オーガニック食材をもっと多くの人に食べてほしい」。心からの思いを語る店主は、自らが体調を崩した時に食事がいかに大切なのかを経験。だからこそ、準備に3年費やしてでも開店したかったJAS認証のオーガニックカフェレストランを誕生させた。100％有機栽培の野菜や雑穀米はもちろん、オーガニックスパイスなどを用いたランチやデザート、ドリンクは、体だけでなく心も存分に満たされるほど優しい味わい。アンチエイジングをテーマにした新メニューもいろいろ登場する。

リアルにおいしい料理を追求する庶民の味方

同志社大学近くにある若き夫婦による多国籍料理店。リアル＝本当においしいと思う料理だけを試行錯誤しオリジナルでメニューにし、リーズナブルに提供する。例えば、ヤンニョムチキンはザクザク衣に韓国産コチュジャンを使う、他にはない究極の食感と味。カオマンガイも鳥取産大山ハーブチキンを使いしっとりジューシーに仕上げ、現地タイ同様エスニックなつけダレを用意し、ジャスミンライスとともに味わえる。ココだけの新しい食体験を！と、アイデア豊富な店主の新メニューにも期待を。