京都駅近くにある［ラーメン研究所］の昔ながらの京都...
2022.1.14
ラーメン並 醤油830円。超たっぷりの九条ねぎが麺とスープと合わさってキリっと締まった一杯。醤油、とんこつ、味噌から選択可能。
東寺周辺の［ラーメンあじくん］は素朴な昔ながらの味
2021年5月1日 open
ラーメンの食べ歩きの趣味が高じて、理想のラーメンを作った店主の阿治さん。「家族みんなで食べられるラーメン」をコンセプトに作るのは、一切妥協なしで化学調味料を使わないラーメン。豚骨をじっくりと炊いて、ベストなタイミングで取り出すことで、味噌汁のような見た目のきれいなスープが出来上がる。
そこにかえしの醤油ダレを入れ、麺とホロホロになるまで煮込んだ焼き豚や九条ねぎ、モヤシをトッピング。背脂を使わず、あっさりとしたシンプルなラーメンは、どこか懐かしくホッとひと息つける。味は醤油、とんこつ、味噌と３種類。
ラーメンあじくん
- ラーメンあじくん
- 2021年5月1日 open
- 京都府京都市南区西九条川原城町4
- 近鉄「東寺駅」から徒歩3分
- Tel.075-662-5040
- 11：00～21：00
- 火曜休
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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