酒造りの時期にしか見ることができない酒仕込みの作業を、職人への質問を交えながら間近で見学できる貴重なプラン。蔵人の実際の作業の様子を見学でき、酒造りはもちろん、瓶詰めやラベル貼りなど、当日の作業行程を見ることができる。見学の後は千利休が茶の湯に使ったと言われる同じ水脈の地下水を使った仕込み過程の異なる日本酒3種（季節により異なる）の飲み比べを楽しんで。非売品のお酒が含まれる場合も有り。

開催場所／佐々木酒造
開催日程／1月14日（火）・26日（日）、2月10日（月）・24日（月・休）
集合時間／7：00
開催時間／7：10〜8：40
料金／1人7700円※20歳以上に限る
最小受付人数／1名
申込締切／3日前
定員／24名
詳細・予約／https://kyoto.tourism-pg.com/detail/bokun/879895/?ac=sakeworld
※最小催行人数4名。万が一、中止となる場合は催行予定日の5日前までにご連絡

蔵人による蔵見学と併せて、長きに渡り伝えられて来た洛中の酒造りにまつわる話を聴くことができるプラン。最後には季節ごとに蔵人がおすすめする日本酒5種の飲み比べ付き（非売品のお酒が含まれる場合も有り）。京都・洛中伝承の手造りの技法を見学できるこのチャンスを逃さないで！※9月までは、酒造りは行われていません。

開催場所／佐々木酒造
開催日程／3月7日（金）・21日（金）
集合時間／14：45
開催時間／15：00〜16：30
料金／1人6600円※20歳以上に限る
最小受付人数／1名
申込締切／3日前の23：59まで
定員／24名
詳細・予約／https://kyoto.tourism-pg.com/detail/bokun/823636/?ac=sakeworld
※最小催行人数4名。万が一、中止となる場合は催行予定日の5日前までにご連絡