［京の焼肉処 弘］をはじめ、多彩な14店舗を展開する“焼肉弘”の一号店。1997年に初の精肉店直営店舗として開店して四半世紀以上、肉の質はもちろん独自のカット方法から味付けまでこだわり抜いている。提供する和牛はすべて京都食肉卸売市場の競りで直接仕入れる通称「弘ビーフ」。一頭買いすることで新鮮な肉をバラエティ豊富に用意できるところが強みだ。京町家を改装した店内にはモダンな雰囲気が漂い、1Fは町家の吹き抜けをそのまま活かした開放感溢れるフロア。個室や掘り炬燵席なら、ゆったり寛ぎながら厳選和牛を堪能できる。

平均予算：5000〜7000円／人
特徴：リーズナブル、コース有、個室・掘り炬燵式の座敷有
雰囲気：モダン、アットホーム、おしゃれ、落ち着く
シーン：家族連れ、デート向け、友人・知人と、おもてなし、観光客

1965年、京都の祇園に創業した［焼肉の名門 天壇］。味付き焼肉を秘伝のつけたれにくぐらせてから食べるスタイルが名物。牛骨をベースにしたつけたれには旨みが凝縮され、透き通った琥珀色はまるでダシのよう。さっぱりとした味わいで、良質な肉の脂とも相性ばっちりだ。広々とした2Fのダイニングフロアには、テーブル席をメインにカウンター席や個室も用意。和とモダンが調和した上質な空間で、地元民から厚く支持される京都焼肉に舌鼓を打って。

平均予算：コースの場合 5000円〜9000円、アラカルトの場合 5000〜7000円／人
特徴：リーズナブル、コース有、個室有
雰囲気：モダン、カジュアル、落ち着く
シーン：家族連れ、デート向け、友人・知人と、おもてなし、観光客

［ホルモン千葉］は、訪れた人に焼肉を「日本で一番美味しく食べて頂く」をモットーに全席カウンターのみの営業形態を採用。スタッフが目の前で肉の焼き加減を見極め、食べ頃を逃さず提供してくれる。傾斜のある肉汁口付きの鉄板を考案し、従来は肉を焼く過程で流れ落ちていた肉汁を無駄にしないように試行錯誤を繰り返した。店名を冠した「千葉コース」の〆では、2種類の肉から出た旨みたっぷりの肉汁をソースとして使い、唯一無二の絶品うどん（又はそば）を楽しめる。

平均予算：4000〜6000円／人
特徴：リーズナブル、コース有、単品メニュー有、カウンターのみ
雰囲気：カジュアル、アットホーム
シーン：友人・知人と、おひとり様

「気軽に立ち寄れるホルモン屋」をコンセプトに、新鮮なホルモンを豊富に取り揃える［アジェ］の木屋町団栗店。毎日の仕入れと下処理に手間を惜しまず、鮮度の高さにこだわった塩ホルモンが人気。国内でも珍しい預託牛システムを採用し、血統から吟味した子牛をベストな状態で提供する肉は「アジェ牛」とも称されるそう。自家製のキムチやナムルを箸休めにしながら、ホルモン独特の歯応えや旨みを思う存分楽しんで。

平均予算：4500～5000円／人
特徴：リーズナブル、カウンター有
雰囲気：カジュアル、賑やか
シーン：友人・知人と、おひとり様、観光客

1957年創業、洗いダレで食べる京都ならではの焼肉を受け継ぐ［京都焼肉 南大門］。四条寺町店で味わえるのは、1ヶ月に約40頭ほどしか出荷されない希少な宮崎県産・尾崎牛や地元京都の平井牛など、黒毛和牛を中心とした上質な牛肉。なかでも1mもの長さを誇るなが〜いハラミなど他店では出合えない斬新でオリジナリティ溢れるメニューは、ぜひ注文しておきたいところ。伝統を守りながら進化し続ける老舗焼肉店で、大切な人と美味しいお肉を食べる喜びを分かち合って。

平均予算：コースの場合 5000円〜1万円、アラカルトの場合 5000〜6000円／人
特徴：リーズナブル、コース有、個室有
雰囲気：モダン、おしゃれ、落ち着く
シーン：家族連れ、デート向け、友人・知人と、おもてなし、観光客

どこか懐かしさを感じる店構えに赤い看板が目印の［焼肉 江畑］は、地元民に愛される昔ながらの焼肉店。カウンターではスタッフが肉を焼いてくれるので、焼き加減や焼き方はお任せしよう。まずは塩でシンプルに、肉本来の旨みや脂の甘みを味わって。焼肉だけでなく、生もののメニューもおすすめ。新鮮で臭みのない口当たりを体感したら、これまで生ものに抱いていたイメージががらっと変わるかも。

平均予算：6000〜8000円／人
特徴：リーズナブル、裏メニュー・生もの有、カウンター有、座敷有
雰囲気：アットホーム、隠れ家
シーン：家族連れ、友人・知人と

春は満開の桜、秋は美しい紅葉とともに鴨川を眺められる祇園の焼肉店。信州プレミアム牛などの銘柄牛をはじめとした、当日最も状態の良いA4・A5ランクの上質な黒毛和牛を全国各地から厳選。仕入れた肉を丁寧にカットし、素材の旨みとやわらかな食べ心地を最大限に引き立てている。日本の伝統文化を取り入れた粋な空間は、大人の隠れ家としておもてなしや記念日など特別なシーンにもぴったりだ。

平均予算：6000〜8000円／人
特徴：ランチ有、コース有、個室有
雰囲気：おしゃれ、落ち着く、隠れ家
シーン：家族連れ、デート向け、友人・知人と、おもてなし、観光客

街中から少し足を伸ばした花園にある［大翔苑］は肉好きが集まる焼肉店。店主の大平さんは誰よりも肉を愛するプロフェッショナルだ。「MEAT+SMILE=HAPPY」をモットーに、30年磨いた目利きによって常に美味しい肉を追い求めている。定番メニューだけでなく、店内黒板に書かれた本日のおすすめメニューもお見逃しなく。店主が厳選した肉との一期一会にお腹も心も満たされたら、幸せのあまり思わず笑みがこぼれそう。

平均予算：6000〜8000円／人
特徴：リーズナブル、掘り炬燵式の座敷有
雰囲気：カジュアル、アットホーム
シーン：家族連れ、友人・知人と、おもてなし

観光客にも人気のスポットとなっている先斗町に、京町家をリノベーションした風情ある焼肉店が佇む。［京焼肉新 先斗町店］では一頭買いした日本三大和牛の一つである近江牛を中心に、厳選した上質な黒毛和牛を提供。美しいサシの入ったA4・A5ランクの滋賀県産近江牛は、焼き上がるのが待ちきれなくなるほど魅力的。夏には川床で鴨川のパノラマを見渡しながら、贅沢なディナータイムを過ごして。

平均予算：ランチ 2500円～、ディナー 9000円～／人
特徴：高級志向、ランチ有、コース有、個室・掘り炬燵席有
雰囲気：モダン、おしゃれ、落ち着く
シーン：家族連れ、デート向け、友人・知人と、おもてなし、観光客

和牛を語らせたら右に出るものはいない、と評判の店主・廣田さんが営む焼肉店。「お客様にお出しするお肉は、すべて事前に味を確認します」と、仕入れの段階から一切妥協しないスタイルを貫く。コースに登場するのはすべてA5ランクの黒毛和牛。まず焼肉からスタートして焼きしゃぶ、最後はすき焼きで締めくくるという至福のラインナップだ。店主の温かい人柄に触れながら、こだわりの和牛を味わい尽くして。

平均予算：1万〜1万3000円／人
特徴：高級志向、コース有
雰囲気：落ち着く、アットホーム、隠れ家
シーン：デート向け、友人・知人と、おもてなし