11月5日(火)オープンの[よーじやカフェ 清水店...
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老舗の京漬物専門店[大安]の祇園店が2024年12月1日(日)にリニューアルオープン。「漬物をもっと身近に、手軽に美味しく食べられる新たな食体験を提供したい」という想いから、店内に[おにぎりカフェ 祇園えんむすび]を併設して生まれ変わった。
店内にはイートインができるカウンター9席とテーブル席が設けられ、出来たてのおにぎりなどを楽しむことができる。使用されるお米は亀岡[アグリにのうみ]のきぬむすめで、お米のふっくらとした口当たりと漬物の歯応えが絶妙なバランスを作り出している。
また、[大安]の千枚漬の原料と同じ聖護院かぶを使用したすりながしなど、こちらならではのサイドメニューも用意。
商品はすべてテイクアウト可能なので、街歩きのお供にもぴったりだ。
おにぎりに使用されている漬物は店内で購入可能なので、お土産にして自宅でも楽しんで。
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