京都駅から徒歩約5分![キツネ日和]で京都の美味し...
2024年5月31日 open
京都の有名酒蔵[佐々木酒造]の日本酒「聚楽第」をテーマにした初の日本酒酒場が[東本願寺]前にオープン。20種類以上の日本酒に加え、京鴨や京湯葉、京そばなど京食材を使用したメニューが充実。京都を満喫できる日本酒酒場として話題の新店だ。
看板メニューのしゃぶしゃぶは、いぶした香りをまとった鰹節にブレンドした醤油を合わせたダシがポイント。〆は創業110年の[中ト杉本製麺所]の京そばがおすすめだとか。
自慢の日本酒は、店舗限定酒や一度に3つの飲み比べができる利き酒セットなどが揃い、幅広い楽しみ方ができるのが魅力。日本酒に大葉とソーダを合わせた和ヒートや、純米酒を炭酸で割った純米ハイボールなどの飲みやすいドリンクもあるので、日本酒が苦手な人でも気兼ねなく訪れて。
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