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2024.9.25
烏丸の［Okaffe bar＆dolce（オカフェ バール＆ドルチェ）］で思い思いのひとときを
2024年08月08日 open
ジャパン バリスタ チャンピオンシップで優勝するなど、輝かしい実績を持つ店主の岡田章宏さん。自身が営む［Okaffe kyoto］と［Okaffe ROASTING PARK］の中間あたりに開いた新店［Okaffe bar＆dolce］（京都府京都市下京区）は賑わう街の裏道沿いに立ち、「街の動線と共存する」がコンセプトだ。「この世界に入ったのはイタリアのバールで働くバリスタに憧れたことがきっかけ。イタリアと京都の文化が融合したバールを、思うままに利用して欲しいです」と岡田さん。
オカフェのナポリタン700円。本店で人気のナポリタンをおつまみとしても食べやすいようショートパスタにし、ベーコンを入れるなど具材もアレンジ
店内でパティシエが作るドルチェは、ティラミスやアフォガードといったイタリアンスイーツが中心。プリンなど本店にあるメニューもすべて、［Okaffe bar＆dolce］用に味や口当たりを変えている。エスプレッソを使ったカクテルやパニーニのような軽食も用意。本場のバールのようにカプチーノをサクッと立ち飲みするも良し、カウンターに座りドルチェをゆっくり楽しむも良し、食事の前後にお酒を一杯飲むも良し。自由気ままに楽しんで。
コンナコッタ550円。コーヒー豆を一晩漬け込んだ牛乳から作るコーヒー風味のパンナコッタに、コールドブリューコーヒーをベースにしたソースをとろりと掛けた一品
イタリアのバールでアイスコーヒーとして親しまれる、シェケラート700円。2杯分のエスプレッソに砂糖と牛乳を加え、シェイカーで良く振ってから注ぐ
Okaffe bar＆dolce
- オカフェ バール＆ドルチェ
- 2024年08月08日 open
- 京都府京都市下京区上柳町315-11
- 地下鉄「四条駅」・阪急「烏丸駅」出口3から徒歩2分
- Tel.075-351-2011
- 12：00〜22：00（フードLO／21:00）
- 不定休
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- https://www.instagram.com/okaffe.bar.dolce/
- PHOTO／増田えみ、TEXT／板倉詠子、EDIT／堀家果菜子
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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