宇治のダイニングカフェ［KYOTO UJI DIN...
2024.8.30
京都の伝統と福島の恵みが織り成す新たな美食体験『福島×京料理の饗宴 -絆- PREMIUM DINING』／ホテル椿山荘東京
2024年9月11日（水）
11：30～14：30（受付／10：30〜）
ホテル椿山荘東京 バンケット棟5F グランドホール椿
京料理の匠と福島の食材がコラボするプレミアムな食事会『福島×京料理の饗宴 -絆- PREMIUM DINING』が、2024年9月11日（水）に［ホテル椿山荘東京］（東京都文京区）で開催される。
自然豊かな福島県は、海の幸、山の幸に恵まれた日本国内でも有数の“食材の宝庫”。その魅力を引き出すべく、京料理の匠たちが選りすぐりの食材を使い、技と知恵を結集させた料理で楽しませてくれる至極の美食体験イベントだ。
今回は京都の名だたる料亭11社の料理人が出演。京料理の伝統を守り続ける匠たちの心意気が一皿一皿に反映された特別な料理を堪能できる貴重な機会を逃さないで。
詳細・申し込みはこちら
【プレミアム食事会に出演する京料理の匠たち】
［魚三楼］若主人・荒木 裕一朗／［菊乃井］若主人・村田 知晴／［宇治 抹茶料理 辰巳屋］主人・左 聡一郎／［たん熊北店］主人・栗栖 正博／［平等院表参道 竹林］主人・下口 英樹／［京料理 鳥米］主人・田中 良典／［南禅寺 瓢亭］主人・髙橋 義弘／［京料理・寿司 松廣］若主人・北倉 滉大／［有職料理 萬亀楼］若主人・小西 雄大／［京懐石 美濃吉］調理総支配人・佐竹 洋治／［山ばな平八茶屋］主人・園部 晋吾
福島×京料理の饗宴 -絆- PREMIUM DINING
- ふくしま×きょうりょうりのきょうえん -きずな- プレミアム ダイニング
- ホテル椿山荘東京 バンケット棟5F グランドホール椿
- 2024年9月11日（水） 11：30～14：30（受付／10：30〜）
- 参加費／2万5000円
- 東京都文京区関口2-10-8
- 東京メトロ「江戸川橋駅」出口1aから徒歩12分
- 問い合わせ／090-5884-5195（日本料理アカデミー新規事業開発プロジェクト委員会委員長・田中良典）
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駐車場400台
- https://kyoto-fukushima.com/
※予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。
※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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