南禅寺の老舗料亭[料庭 八千代(りょうてい やちよ...
古くから湯豆腐文化が根付く南禅寺参道周辺で、湯豆腐を通して京都の文化や伝統を語り継いできた[南禅寺 順正](京都府京都市左京区)。
登録有形文化財に指定されている[順正書院]は、江戸時代に医学学問所として建てられたもの。かつては学び舎として人々が集っていたこの場所が、現在は食事会場として形を変え、料理を通して人々に驚きと感動を与えている。
名物の湯豆腐や湯葉をメインに、旬の食材で鮮やかに盛り付けられた料理の数々は、美味しさはもちろんその美しさにも注目して欲しい。
回遊式庭園が織りなす四季折々の景色とともに食事を楽しめるのも[南禅寺 順正]を訪れる醍醐味だ。
京料理を気軽に味わえるコース料理から、祝いの席に最適な京会席まで、さまざまなシーンに対応できるメニューが豊富にスタンバイ。歴史ある趣きを色濃く残す空間で、伝統ある京料理を心ゆくまで堪能して。
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