王道から大人の味わいまで![ホテル日航プリンセス京...
庶民的な雰囲気溢れる松原通りに、「おでん」と書かれた看板が。「あたりまえに普通のことをしているだけです」と、てらいはないながらも気骨のある主人と物腰やわらかい奥さんとで営む。
おでんをはじめ、中央市場からの魚介類による一品、利尻昆布と上花かつおでしっかりひいたダシを活かした土瓶蒸しやかぶら蒸しなど、一皿一皿丁寧に作られた料理を良心的価格で味わえる貴重な存在。
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