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2023.12.15
南草津にやって来た信楽の人気者［住宅街の小さな道の駅 yaoya 銀草］
2023年6月28日 open
拠点とする信楽を飛び出して、［銀俵］の3号店が南草津にお目見え。「若い世代が集まるこの場所で、昔ながらの日本の食を伝えたい」と、信楽焼の羽釜で炊いたごはんが主役の定食を楽しませてくれる。また、土作りからこだわった地元野菜も看板で、一食分で日頃の野菜不足が補えそうなほどたっぷり使用。
なかでも人気の春巻きは中身が野菜オンリーなのに、濃厚で複雑な味わいが口いっぱいに広がる。また、店頭では信楽名産の茶葉や野菜、さらには野菜の種や苗まで販売する他、10月からは夜営業をスタート。ランチとはひと味違うアラカルトを用意する予定だ。
銀草定食1600円（酵素玄米は＋100円）。主菜は2種の春巻きorだし唐揚げを選べる。 釜炊きごはん、味噌汁、茶碗蒸し、副菜が付く
住宅街の小さな道の駅 yaoya 銀草
- じゅうたくがいのちいさなみちのえき ヤオヤ ぎんそう
- 2023年6月28日 open
- 滋賀県草津市追分南6-19-8
- バス停「丸尾 」から徒歩3分
- Tel.077-566-3999
- ランチ11：00～15：00（フードLO）
カフェ15：00～17：00
ディナー17：00～21：00（LO） - 無休
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全席禁煙 完全個室無 駐車場11台
- https://www.instagram.com/yaoya.ginsou/
- PHOTO／平田尚加、TEXT／中尾潤子
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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