王道から大人の味わいまで！［ホテル日航プリンセス京...
2023.11.21
丹波口の［CAKE STAND être］は自分を甘やかしたい そんな時の休憩場所
2023年7月2日 open
五条通りに面した古い一軒家をプチリノベーション。蚤の市などで集めた雑貨や家具が、照明を抑えた空間にしっくりと馴染む。奥の中庭ではハーブが育ち、初めて来たのにどこか懐かしいような、緩やかな空気がゲストを包んでくれる。オーナーパティシエの浦井さんは、本場の食文化を肌で感じたくて単身フランスに渡り「ひたすら気になるケーキを食べては記録していた」時代を経て、帰国。パティシエとして忙しく働く息抜きに、お酒を飲み始めたのは30代半ばのこと「一人でふらっと立ち寄れて、人と店の心地よい距離感が存在する、立ち飲みっていい空間だなと、あちこち通い始めました」。
そして誕生したのが、ケーキ＆スタンド、自身の愛するジャンルを掛け合わせた明るいうちから飲める店。リラックスムード漂う浦井さんとの会話に和んだり、フランスから持ち帰ったという石を積んだり、誰もが自由な時を楽しんでいる。メニューは幅広く、ショーケースの焼き込んだケーキの他、プリンアラモードなど店内限定デザートもスタンバイ。
お酒のアテは、フランス産サラミやキッシュなど日替わりで10種ほど。自分をちょっと甘やかしたい日、小さなご褒美を探しに訪れてみて。
りんごの逆さまケーキ600円。フルーツを焼き込んだ季節のケーキ。ゴロゴロ存在感のあるリンゴとしっとり生地をご一緒に。本日のワイン700円～
ひよこ豆入りチリビーンズ450円。玉ねぎやセロリなど香味野菜と煮込んだチリビーンズに、自家製のパイを添えて
CAKE STAND être
- ケーキ スタンド エートル
- 2023年7月2日 open
- 京都府京都市下京区中堂寺櫛笥町18-1
- JR「丹波口」から徒歩8分
- Tel.070-9130-1659
- 12：00～21：00
- 不定休
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- https://www.instagram.com/etre.24/
- PHOTO／増田えみ、TEXT／立原里穂
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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