王道から大人の味わいまで！［ホテル日航プリンセス京...
2023.10.30
京都・［平安神宮］近くで見つけた！調味料も漬け物もすべて自家製［茶と糀 つきあかり］
［平安神宮］から西へ歩くこと約8分。日本の伝統食の素晴らしさに目覚めた店主・吉永さんの店がある。
長野県で100年以上の歴史を持つ［西麹屋］の麹や甘酒、店主の実家である滋賀県の［マルヨシ近江茶］の焙じ茶など、信頼できる生産者さんの食材を使った料理でもてなしてくれる。魚または鶏肉の主菜が選べる焼物御膳、日替わりの海鮮丼、ヴィーガンの糀カレー、醤油糀で味付けするなどの食事の他、ミルク糀甘酒や自家製の赤紫蘇ジュース、自家製のレモン酵素のスカッシュなどもおすすめ。
焼物御膳1650円。魚は日替わり。写真は糀味噌漬けの鯖。お造り、副菜、雑穀米、味噌汁、漬け物が付く充実した内容
茶と糀 つきあかり
- ちゃとこうじ つきあかり
- 京都府京都市左京区正往寺町462-2 インペリアル岡崎1F
- 京阪「三条駅」出口11から徒歩12分
- Tel.075-754-8544
- 11：00〜15：00
金・土曜11：00〜15：00、17：00〜20：00 - 水曜休、他不定休有
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- https://www.instagram.com/tsukiakari2020/
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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