クリスマスの伝統菓子を和菓子で表現![京菓子處 鼓...
2021年5月15日 open
高瀬川の畔にあるレバノン料理店。フランスや京都、銀座、北新地などのフレンチで20年以上腕を振るった長野浩丈さんが、カジュアルに誰もが楽しめるレストランとしてオープンした。「朝からこのテーブルにお客さんが集い、家の食卓のように自然とコミュニケーションがとれるのが理想」と話すオーナーシェフの長野さんが、朝から炭と薪を使って窯で燻したスモークチキン、ひよこ豆やそら豆のコロッケであるファラフェルがのったプレートなどで楽しませてくれる。
朝食はWEBで要予約。他、テイクアウトやランチの利用もできる。
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