王道から大人の味わいまで！［ホテル日航プリンセス京...
2023.8.25
烏丸にできた夜中3時まで営業［スタンド酒場ステム］
2023年3月6日 open
［スモーク＆グリル ロータス］と［炭火焼×ワイン チャコール］の系列店が、2店舗と同じく四条烏丸から徒歩圏内にオープン。椅子または立ち飲みが選べるカウンター奥で調理するのは、［スモーク＆グリル ロータス］で経験を積み、立ち飲み店の夢を実らせた辻野さん。
「夜中3時まで開いているので、飲食店にお勤めの方が立ち寄ってくださることも多いですよ」と、料理人仲間を癒やしている。
焼レンコンのミモレットチーズがけ650円。オリーブオイルで焼いたレンコンに、濃厚な味わいのミモレットを掛けた一品。ハイリキレモン650円
味噌ダレと黄身を混ぜながら食べる焼餃子、醤油ならぬ出汁漬けうずら卵など想像のちょっと先ゆくアテと、爽快なハイリキレモンで暑さを吹き飛ばしたい。
スタンド酒場ステム
- スタンドさかばステム
- 2023年3月6日 open
- 京都府京都市下京区四条通新町西入ル郭巨山町30 2F
- 阪急「烏丸駅」から徒歩3分
- Tel.075-223-8733
- 19：00〜翌3：00（LO／翌2：00）
- 火曜休
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- https://www.instagram.com/susususu_stem/
- PHOTO／夏見タカ、TEXT／立原里穂
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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