クリスマスの伝統菓子を和菓子で表現！［京菓子處 鼓...
2021.6.16
節道定食朝800円（～11：00）、昼1000円（～15：00）。名物の鰹節丼に、おばんざい、汁物、薬味、ダシ、生卵付き。丼は単品でも注文可能
削りたての鰹節丼が味わえる烏丸御池の［節道 BUSHIDO］
高知県の［竹内商店］から直送される最高級本枯れ節が溢れんばかりに盛られた鰹節丼が名物の鰹節丼専門店。より口当たりの良い鰹節を削る研究を重ね、現在は特注の機械で削る鰹節は薄さ世界一！？とも言える約0.01mm。
削りたての鰹節丼は、一口食べるとすぐにとろけ、鰹の旨みが口いっぱいに広がる。はじめはそのままで、あとはお好みで京都産の生卵や薬味などで味変しながら楽しむのがオススメ。〆のだし茶漬けも鰹だしの旨みを余すことなく味わえるので、最後まで思う存分味わいたい。
鰹節丼専門店 節道 BUSHIDO
- かつおぶしどんせんもんてん ぶしどう
- 京都府京都市中京区堺町通三条下ル道祐町135-1 三条食彩ろぉじ内
- 地下鉄「烏丸御池駅」から徒歩5分
- Tel.075-205-3878
- 7：00〜11：00、11：00〜15：00、17：00〜23：00
- 無休
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- https://www.instagram.com/bushido_kyoto/
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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