旬はこれから！［ハイアット リージェンシー 京都］...
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2025.2.17
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一足早い春の訪れを堪能！［ハイアット リージェンシー 京都］の『和風ストロベリー アフタヌーンティー』
2025年4月27日（日）まで［ハイアット リージェンシー 京都］B1Fにある日本料理店［東山］にて、いちごをテーマとした特別なアフタヌーンティー『和風ストロベリー アフタヌーンティー』が開催されている。
［パーク ハイアット 東京］エグゼクティブペストリーシェフであるジュリアン・ペリネ氏とのコラボレーションによるメニューが、ティースタンドやビュッフェ形式で提供される。
［東山］らしい和のテイストを取り入れたいちごスイーツとセイボリー、京都の老舗茶舗［一保堂］の日本茶を中心としたこだわりのドリンクも楽しめる。
ティースタンドやビュッフェの他、フランスの伝統的なパティスリー技術を活かしつつ、日本の四季の移り変わりや美意識をスイーツに落とし込むジュリアン・ペリネ氏のシグネチャーデザート3品が登場。故郷であるブルターニュの景色をシャルロットの形状で表し、また娘のシャルロットさんからイメージした苺のシャルロット、妻をイメージしたチェリーブラックフォレスト、フランスのパン屋さんやパティスリーの守り神を意味するサントノーレなど、これからも守っていきたい大切な人やモノをイメージして作ったそう。
期間中、当館2Fのペストリーブティックでは予約無しでジュリアン・ペリネ氏の作品であるストロベリー柚子フラワーを購入することもできる。
一足早い春を感じられるこの機会にぜひ訪れてみて。
ストロベリー アフタヌーンティー
- ハイアット リージェンシー 京都 B1F［東山］
- Tel.075-541-3201
- 全席禁煙
期間／〜2025年4月27日（日）※土・日曜、祝日限定
時間／14：30〜16：30（最終入店15：00）
料金／大人 6500円、子ども3250円（6～12歳）いずれもサ込、幼児無料 要予約- https://www.hyatt.com/hyatt-regency/ja-JP/kyoto-hyatt-regency-kyoto/dining/touzan
ハイアット リージェンシー 京都
- ハイアット リージェンシー きょうと
- 京都府京都市東山区三十三間堂廻り644番地2
- バス停「東山七条」から徒歩すぐ
京阪「七条駅」出口2から徒歩8分 - 無休
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駐車場70台
- https://www.hyatt.com/ja-JP/hotel/japan/hyatt-regency-kyoto/kyoto
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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