人気の紫陽花パフェが今年も登場!京都・伊藤久右衛門...
「京の台所」として知られる[錦市場]とは、グルメの宝庫!京都ならではの食材がずらりと並び、近年、国内外から多くの観光客が訪れる人気スポットとなっている。店でグルメを楽しむ「食べ歩き」はOKでも、歩きながら食べる「歩き食べ」は禁止!マナーを守りながら、京都グルメを楽しんで。
(TEXT/西尾佳恵、EDIT/堀家果菜子)
[錦市場]は、京都の寺町通から高倉通に渡る全長390メートルの商店街。約400年前に開設されたといわれ、鮮魚をはじめ京料理で使用する食材・加工品を扱う商店や、軽食、お土産を販売する店など約130店舗が立ち並ぶ。別名「京の台所」として京都市内の人はもちろん、国内外の観光客からも親しまれている。
[錦市場]の東の端、新京極通に鎮座する[錦天満宮(にしきてんまんぐう)]は、学問の神様として有名な菅原道真公を祀った神社。学問だけでなく、商売繁盛、招福、厄除けの神様など、さまざまなご利益を求めて多くの人が訪れる。約200坪の境内には四季折々の花々が咲き誇り、良質な名水「錦の水」が湧き出るなど訪れる多くの参拝客に癒やしを与えている。
数多くのミシュランシェフも使う本格派オリーブオイルキヨエの販売と、そのオリーブオイルを使用した商品を販売している。キヨエは和食との相性が抜群で、食材本来の味を引き出すことができるそう。なかでも、湯葉と豆乳を使用した湯葉クリームコロッケは、湯葉や豆乳の本来の香りや風味を邪魔せず、すっきりしたと後味が特徴の人気商品。
飲食スペース/有 ※他店商品の持ち込みもOK
アクセス/阪急「京都河原町駅」出口9から徒歩3分
決済方法/現金
《お店の方voice》
スタッフの人気は鶏肉と抹茶の入ったキヨエ鶏抹茶コロッケです。あっさりとした鶏肉に全体をまろやかにする抹茶を練り込んでおり、抹茶が苦手な人でも食べやすい一品です。
《編集部voice》
揚げたてで提供されるコロッケは、サクサク軽い食べ心地がクセになる美味しさです!
[三条商店街]に本店を構える[京のお肉処 弘]。錦店は、唯一テイクアウトとイートインの両方が楽しめる店舗だ。名物牛トロ炙り寿司は、口に入れた瞬間にとろけるような味わいと、口いっぱいに広がる肉の甘みが絶品。肉寿司の他にも国産牛ステーキ串も人気メニュー。心ゆくまで肉料理を堪能して。
飲食スペース/有
アクセス/阪急「京都河原町駅」出口11から徒歩5分
決済方法:現金、クレジットカード、電子マネー
《お店の方voice》
店頭でステーキを選んで店内で食べられるサービスも大人気なので、弘こだわりのお肉をお楽しみください。
《編集部voice》
[弘]が提供する和牛はすべて一頭買いなので鮮度と味が抜群。中買業者を通さないので良質な肉をリーズナブルに食べられます。
ふりかけ・珍味・おつまみ専門店の[櫂 KAI]で、SNSなどでも人気のグルメ「たこたまご」を楽しもう。たこたまごは、串に刺された蛸の頭にうずら卵が入った食べ歩きの定番商品。甘辛い醤油ベースのタレでじっくり煮込んだ蛸は、やわらかく一度食べるとクセになる味わい。インパクトのあるかわいらしい見た目も魅力で、食べる人の心を弾ませる。
飲食スペース/無 ※店頭での立食は可
アクセス/阪急「京都河原町駅」出口9から徒歩4分、バス停「四条高倉」から徒歩8分
決済方法/現金、クレジットカード、電子マネー
《お店の方voice》
たこたまご以外にも、お土産として人気の「衝撃のごま」ふりかけシリーズは栄養価が高く、食べる丸薬とも呼ばれる香ばしい胡麻に、8種類のフレーバーをコーティングした胡麻ふりかけです。
特に人気なのが、胡麻と鰹の旨みが絶妙にマッチした醤油ベースのごまかつお。ごはんはもちろん、ほうれん草のおひたしや冷奴、サラダなどさまざまな料理に使える万能さが魅力です。
《編集部voice》
たこたまごは、小・中・大の選べる3サイズ!好きなサイズを選んでみて。
コロンとした丸い形のたい焼きがかわいい[錦一葉&まめものとたいやき]。たい焼きに挟まれたバターが溶け切る前に食べて欲しいという想いから、賞味期限はたった1分。中はふんわり、外はカリっと、口の中でじゅわっと広がるバターとあんこの甘みを楽しんで。
飲食スペース/無
アクセス/阪急「京都河原町駅」出口11から徒歩2分
決済方法/現金
《お店の方voice》
おすすめはカスタードたい焼きです。京都産の卵を使用したカスタードは冷めても美味しく食べられます。
《編集部voice》
最高級の薄力粉を使用したもっちりとした生地とあんバターの甘じょっぱさにハマること間違いなし!
明治元年に創業した[幸福堂(こうふくどう)]は、創業以来手作業にこだわり、心を込めて和菓子を作り続けている。人気のいちご大福は、夏と冬で旬の国産イチゴを使い分け、イチゴの品種に合わせた大福生地やあんこを使用している。夏のいちご大福にはやわらかめの生地とこし餡を、冬のいちご大福には甘みの強いイチゴとしっかりとした生地を使用しており、粒あんとこし餡の2種類を販売。(販売期間/夏いちご大福6〜11月、冬いちご大福12〜5月。だだしイチゴの入荷状況によって変動あり)
飲食スペース/無 ※店頭での立食は可
アクセス/阪急「京都河原町駅」出口11から徒歩3分
決済方法/現金、クレジットカード、電子マネー、QRコード決済
《お店の方voice》
いちご大福に並んで人気なのが、みかん大福です。みかん大福は白餡を使用していてジューシーなミカンがゴロっと入っています。
《編集部voice》
存在感のある甘いイチゴとやさしい餡の味が、モチモチの生地と見事に調和していて美味しい!
創業から変わらない味を守り続けるだし巻き専門店[田中鶏卵]。化学調味料不使用、ダシは塩と薄口醤油のみで味付けし、卵の旨みだけで作り上げただし巻きは、口に入れた瞬間に豊かな香りが広がる。国産の鰻をふんだんに使用したう巻きは、だし巻きのなめらかな舌触りと鰻の風味が絶妙に調和し、一度食べたらまた食べたくなる美味しさ。
飲食スペース/無 ※店先にて立食は可
アクセス/阪急「京都河原町駅」出口12から徒歩3分
決済方法/現金
《お店の方voice》
う巻き以外のおすすめはシンプルなだし巻きです。京だし巻きは大・中・小と複数のサイズがあります。
《編集部voice》
だし巻きは、軽い食べ応えでペロリと食べられます。観光客だけでなく、地元の常連さんも通うほど多くの人に愛されている名店!イートインしたいと伝えるとお箸が一膳貰えます。
[タコハイ]はその名の通り、たこ焼きとハイボールが楽しめる店。人気商品の鰹だし香るザクザク九条ねぎマヨは、熱々でとろっとした口当たりにふわっと香る鰹ダシが堪らないたこ焼きに、濃厚なソースと京都の九条ねぎをたっぷり掛けた一品。濃厚なたこ焼きはお酒がすすむ美味しさで、昼呑みにもおすすめ。
飲食スペース/有
アクセス/阪急「京都河原町駅」出口13から徒歩3分
決済方法/現金
《お店の方voice》
スタッフのおすすめは明太マヨと塩たこです。おすすめの食べ方は、プレーンのたこ焼きにねぎとポン酢をトッピング。さっぱりとしていて何個でも食べられそうな味わいです。
《編集部voice》
カジュアルな雰囲気でどんな人でも利用しやすい気軽さが魅力!
100年以上の歴史を誇る老舗惣菜店[錦 平野]の人気商品である、厚切りのだし巻きサンド。鰹と昆布で丁寧に引いたやさしい味わいのダシを使い、ふっくらと焼き上げた出来たてのだし巻きを、贅沢にパンでサンドした一品。だし巻きのふわふわの口当たりとダシの豊かな風味がクセになること間違いなし。全国からこの味を求めて多くの人が[錦市場]にやってくるファンの多い名店だ。
飲食スペース/有
アクセス/阪急「烏丸駅」出口14から徒歩3分、
決済方法/現金、クレジットカード、電子マネー(Pay Pay)
《お店の方voice》
店頭で焼き上げた焼きたてのだし巻きは、イートインスペースでも食べられるのでゆっくり味わってみてください。
《編集部voice》
ジューシーで食べ応えのある厚切りだし巻きサンドはもちろん、サクサクな歯触りがたまらないエビ天串もおすすめ!
[北野天満宮]のすぐ近くに本店を構える[京とうふ藤野]。同店が展開する豆富製品とスイーツの店である[こんなもんじゃ]では、徹底的に原材料にこだわって作る豆富や生湯葉などはもちろん、オープン当初から販売されている豆乳ドーナツが大人気。生地に豆乳を練り込むことで、ふっくらと甘さ控えめに仕上がるのだとか。店頭では揚げたてを提供しており、行列ができることも。店の東側にイートインできるベンチがあるので、出来たてアツアツを味わってみて。
飲食スペース/有
アクセス/阪急「烏丸駅」出口14から徒歩3分
決済方法/現金、電子マネー
《お店の方voice》
soy甘酒もおすすめのメニューです。豆乳を多めに甘酒と割っていて、甘すぎずさっぱりとした味わいが特徴です。
《編集部voice》
豆乳ドーナツは一口サイズで食べやすく、熱々はもちろん冷めてももっちりとして美味しい!そのままでもほんのりとした甘みがあり、パクパクと食べすすめてしまいます。
錦市場西側の入り口すぐにある、[寺子屋本舗 錦店(てらこやほんぽ にしきてん)]は、国産もち米を100%使用し、昔ながらの製法にこだわったもち焼き煎餅専門店。良質のもち米で四角い餅を作り、何回もの行程を重ね、一枚一枚丹念に餅を焼くように焼き上げていることから、もち焼き煎餅と呼ばれるようになった。焼き上がった煎餅は、醤油を塗ってから七味や海苔などをトッピングし、一枚ずつバラ売りしているので、気軽に購入できるのも魅力。
飲食スペース/有
アクセス/阪急「烏丸駅」出口16から徒歩2分
決済方法/現金、クレジットカード、電子マネー
《お店の方voice》
煎餅の他にも、秘伝の醤油ダレを中まで染みこませ、モチモチした歯応えが楽しめる自然薯入りぬれおかきも大人気です!
《編集部voice》
店頭には、季節ごとの期間限定商品などさまざまな種類の煎餅が揃っているのでチェックしてみて。
[錦市場]を散策していると、お茶の香ばしい香りが漂ってくる。その香りは、[やまだしや]の番茶の香りだ。毎日焙じられる焙じ茶は、京都では「番茶」と呼ばれ親しまれている。同店定番の料理屋さんのおばんちゃは、香ばしい香りで苦味が少なく、カフェイン量が控えめなため老若男女に親しまれている。
アクセス/阪急「京都河原町」出口11から徒歩3分
決済方法/現金
《編集部voice》
海外の人に向けて、英語やフランス語でお茶の特徴や美味しい淹れ方を説明する資料が用意されている!
[錦市場]に本店・北店・東店の3店舗を構える京漬物専門店[桝俉]。熟練の職人が伝統の製法を守り、旬の野菜本来の持ち味を活かして作る漬物は、地元の人から長年愛され続けている。また、店主が京都市伝統産業「未来の名匠」に、熟練の職人が「味の匠 京のフードマイスター」に認定されており、伝統を引き継ぐだけでなく時代に応じた手法で、新しい商品作りの研究を行うなど常に進化し続けている。手間ひまを惜しまず、丹念に漬け込んだ「ほんまもん」の味を楽しんで。
飲食スペース/有 ※購入商品のカットサービス有
アクセス/阪急「京都河原町駅」出口13から徒歩4分
決済方法/現金、クレジットカード、交通系IC、iD
《お店の方voice》
千枚漬は、壬生菜の浅漬である祇園茶漬324円や、スモークサーモンやいくらを巻いて食べるのもおすすめです。和食だけでなく洋食にも合います。
《編集部voice》
すぐきや千枚漬などの伝統の京漬物はもちろん、季節限定の商品など合わせて常時約50種類以上の品揃えをしているそう。
昼間は「京の台所」として多くの人で賑わう[錦市場]は、夜になるとひと味違った楽しみ方ができる。閉店後のシャッターには、独創的な絵画が描かれている。これは、[錦市場]の青物問屋育ちの絵師である伊藤若沖(いとうじゃくちゅう)による作品だ。昼間の賑わいからすっかり静けさを取り戻した商店街の様子は、まるで夜の美術館のよう。日中から表情を変えた夜の[錦市場]で、伊藤若沖の作品をゆっくり観賞してみては。
日本三大祭りの一つ、祇園祭は、悪霊・疫病退散を祈願し、毎年7月1日から31日まで盛大に開催される京都の祭りである。山鉾巡行が有名だが、メインイベントは、[八坂神社]の祭神を奉じた三基の神輿渡御(神幸祭・還幸祭)だ。三基の神輿渡御は、氏神町内を巡幸し7月17日の夜に四条寺町の御旅所へお迎えし、24日に御本社へ帰る。三基のうちの一基である「西御座」と呼ばれる屋根に鳳凰をのせた八角形の神輿は、[八坂神社]より依頼を受けた、[錦市場]の商人たちを中心に構成される「錦神輿会」が担っている。
Q1:トイレはありますか?
A1:京都錦市場商店街振興組合の事務所もしくは、各店舗のトイレがご利用できます。(錦市場の利用者に限る)その他近隣の公衆トイレをご利用ください。
Q2:ごみ箱はありますか?
A1:購入した店舗のごみ箱を利用するか、お持ち帰り下さい。ポイ捨てや置き捨ては禁止されています。
Q3:飲み歩きはできますか?
A3:飲食ともに歩きながらは禁止です。店舗前やイートインスペースをご利用ください。尚、店舗前や公道での座り込みはご遠慮ください。
京都の中心部に位置する[錦市場]は、公共交通機関で足を運ぶのがスムーズ。[錦天満宮]側の寺町入口には、阪急・京都河原町駅、バス停・四条河原町、京阪・祇園四条駅から。[大丸京都店]の裏からはじまる高倉入口には、阪急・烏丸駅、地下鉄・四条駅、バス停・四条高倉からのアクセスがおすすめ。
さまざまなグルメが楽しめる[錦市場]は歩いてるだけでもワクワクする人気のスポット。活気溢れる市場は、グルメだけでなく、いたるところに描かれた絵画や祇園祭との深い関係性など、知れば知るほど見どころ満載。
マナーを守って[錦市場]を楽しもう!
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