［ザ・ホテル青龍 京都清水］と敷地内別棟レストラン...
2024.7.31
PR
東山アフタヌーンティー1人6000円※写真のティースタンドは2人分
［ハイアットリージェンシー 京都］の日本茶と楽しむアフタヌーンティーが涼やかな夏仕様に衣替え
京都の老舗日本茶専門店［一保堂茶舗］の極上の日本茶と楽しむ、ひと味違った［ハイアット リージェンシー 京都］（京都府京都市東山区）のアフタヌーンティーが夏仕様に衣替え。京都の竹細工店［三木竹材店］に特別にオーダーした京銘竹のティースタンドには、陶芸家と木版画家の二人のアーティストからなる夏季限定の工芸ユニット「中村風鈴店」の風鈴が飾られており、見た目にも涼やかだ。
手前右から時計回りに、濃厚なマンゴーカスタードクリームがたっぷり詰まったマンゴーエクレア、爽やかなレモンクリームを合わせたレモンタルト、素材の味が活きたマスクメロンゼリー、香り高い宇治抹茶とバターの深い味わいが特徴的な抹茶バターケーキ
ペストリーシェフが一つひとつ丁寧に作り上げるスイーツには、メロンやマンゴーといった夏のフルーツを使用。素材それぞれのポテンシャルを最大限に引き出したレベルの高いメニューがティースタンドに並ぶ。
左奥から時計回りに、魚と香の物で握った一口サイズのかわいい手毬寿司、柴漬けのタルタルがアクセントになった〆鯖サンドウィッチ薹味噌を利かせたフォアグラムースとソイフルーツ最中
セイボリーはホテル内にある日本料理［東山］の料理人が担当。日本料理の基本や伝統に忠実でありながら、現代的な要素を取り入れた感性豊かで新しい味わいのラインナップが揃う。食事に合わせて提供される日本茶の奥深さにも注目してみて。
セイボリーの一つ、自家製バンズにカリッと上がったとり天をサンドしたミニバーガー
特製シロップで楽しむかき氷が新登場。シロップは赤紫蘇、抹茶、黒蜜きな粉の3種類から選べる
そのほか、甘味には［東山］料理長が作るかき氷や、アフタヌーンティーに欠かせないクラッシックスタイルのスコーンも用意。京都青谷の梅ジャムと和紅茶入りクロテッドクリーム、黒豆蜜煮を合わせて召し上がれ。
日本庭園を眺めながら、昼下がりの贅沢なひとときを。
東山アフタヌーンティー
- とうざんアフタヌーンティー
- ハイアット リージェンシー 京都 B1F 日本料理［東山］
- Tel.075-541-3201（直通）
- 全席禁煙 完全個室有
提供期間／2024年7月6日（土）〜9月29日（日）までの土・日曜、祝日限定
提供時間／14：00〜16：30（最終入店／15：00）
価格／1人6000円（サ込）- https://www.hyatt.com/hyatt-regency/ja-JP/kyoto-hyatt-regency-kyoto/dining/touzan
- ※予約はこちらから
ハイアット リージェンシー 京都
- ハイアット リージェンシー きょうと
- 京都府京都市東山区三十三間堂廻り644番地2
- バス停「東山七条」から徒歩すぐ
京阪「七条駅」から徒歩8分 - 無休
-
駐車場70台
- https://www.hyatt.com/hyatt-regency/ja-JP/kyoto-hyatt-regency-kyoto
※予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。
※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
-
京都の地元グルメをご自宅で！ Leaf KYOTO mall
取材件数年間600件以上！京都・滋賀を知り尽くした編集部厳選のお取り寄せサイト。
今なら公式LINEお友達登録で500円OFFクーポン発行中!!
ニュース
特集記事
注目のイベント
