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生薬メーカーが手掛ける“飲・食・住”の複合施設[京...
2024年7月20日(土)に亀岡の食と文化を世界に向けて発信する複合施設[丹波山本亀岡本店](京都府亀岡市)がオープンした。
手掛けるのは京都の地で90年に渡り養鶏産業を手掛けてきた[株式会社ヤマモト]で、1Fには同社の「丹波山本」ブランド鶏シリーズをはじめ、京野菜や果物、丹波米など地元・亀岡の食材を取り揃えたアンテナショップを展開。
1Fのショップには鶏料理専門レストラン[鶏と亀]のほか、冷凍加工食品の開発・製造や鶏肉作業場の見学ができる[丹波山本チキン工房]も併設されており、2Fには広々としたイートインスペースや、「丹波山本」のヒストリーや鶏文化発祥について紹介するギャラリーも設けられている。
アンテナショップで亀岡のお土産を購入したり、レストランでランチやカフェタイムを楽しんだりと、さまざまなシーンで利用できそう。亀岡の新スポットに注目してみて!
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