京都を代表する銘菓で、餅粉をベースに卵などさまざまな素材を練り込んだ生地につぶ餡を包んで焼いた半生菓子。観光客のみならず日常的に購入する地元のファンも多く、160余年に渡り愛されて来たその味はお墨付きだ。

【コメント抜粋】
・生地、餡、甘さのバランスが絶妙！（46〜60歳／東北・北海道）
・甘さ控えめで何個でも食べられるのでいつも買います。（60歳以上／京都）
・他にはない食感がとても美味しく、どなたに差し上げても喜ばれる御菓子です。（60歳以上／京都）
・シンプルに美味しく、個包装なので配りやすい。京都の歴史ある感じもお土産として良い。（36〜45歳／近畿）

京都で不動の人気を誇る洋菓子店［京都北山 マールブランシュ］の看板商品。宇治・白川をはじめとする厳選茶葉を使ってパティシエの繊細な技術を駆使し焼き上げたお濃茶ラングドシャに、濃厚なミルク感たっぷりのオリジナルのホワイトチョコレートを挟んだ一品。

【コメント抜粋】
・美味しくて配りやすい。（36〜45歳／中国・四国）
・上品で京都らしさもあるから。（46〜60歳／京都）
・お茶の濃さが良い。（46〜60歳／関東・首都圏・中部）
・日持ちするのとお茶でもコーヒーでもどちらにも合うので。（60歳以上／近畿）

全国的に有名な京都土産と言えば、まず思い浮かぶのが生ッ八橋。定番のニッキはもちろん、メーカーによっては季節のフレーバーやコラボ商品など、その時々に登場する味も楽しい。値段も手頃で、お土産やちょっとしたプレゼントにもぴったり。

【コメント抜粋】
・みんなが知ってて美味しいから。（46〜60歳／九州・沖縄）
・定番だが必ず喜んで頂ける。（60歳以上／関東・首都圏・中部）
・万人受けするモチモチ加減。（46〜60歳／関東・首都圏・中部）
・京都と言えばこれ。どのメーカーでも美味しい。（60歳以上／京都）

やわらかい生八ッ橋も良いけれど、瓦のような形をした昔ながらの焼き菓子の八ッ橋も根強い人気。パリパリとした歯応えと、口に広がるニッキの素朴な味わいと香りがクセになる。

【コメント抜粋】
・有名だから。（46〜60歳／中国・四国）
・昔と変わらずの味。（60歳以上／近畿）
・昔からの定番で懐かしいので。（60歳以上／関東・首都圏・中部）
・生八ッ橋はもちろん美味しいけど、意外と硬い方の八ッ橋もニッキの香りがふわっとして美味しい。（46〜60歳／中国・四国）

おたべで有名な［美十］が手掛ける、京都生まれのバームクーヘン。宇治抹茶と豆乳を使用した2色の生地が特徴的で、側面には砂糖衣である抹茶フォンダンを纏っている。抹茶フォンダンのシャリシャリとした口当たりと、しっとりとした生地がマッチ。

【コメント抜粋】
・美味しかったのと見た目が美しいから。（46〜60歳／近畿）
・豆乳を使っていてヘルシー。（26〜35歳／関東・首都圏・中部）
・バームクーヘンのしっとり感が好きで甘さもちょうどよい。（36〜45歳／近畿）
・やさしい甘みで美味しいから。フォンダンもとても美味しいから。（46〜60歳／京都）

滋賀羽二重糯でつくるやわらかい餅に、塩味を利かせた赤エンドウ豆、丁寧に炊いたこし餡の上品な甘さが絶妙なバランスで合わさった名代豆餅。創業以来変わらぬ味わいを求め、地元だけでなく全国からファンが訪れている。

【コメント抜粋】
・和菓子好きに好評。（26〜35歳／近畿）
・美味しいし、間違いがない。（46〜60歳／近畿）
・今まで食べてきた大福の中で一番美味しかった。（46〜60歳／近畿）
・お餅、豆、あんこどれも美味しくて、何個でも食べられそう。（36〜45歳／京都）

京都を代表する定番土産の一つで、ごはんのお供をはじめ、お酒のアテにも喜ばれる一品。おじゃこの乾燥具合や山椒の粒の大きさ、味の濃さなど、その味わいはメーカーによって千差万別。お気に入りの一品を見つけて。

【コメント抜粋】
・ごはんに合う。（60歳以上／関東・首都圏・中部）
・京都ならではの味わい。（60歳以上／中国・四国）
・辛いものが好きなので。（46〜60歳／関東・首都圏・中部）
・山椒の風味が美味しい。（46〜60歳／関東・首都圏・中部）

滋賀県産の羽二重糯を使った香ばしく歯切れのよい最中皮に、十勝産小豆をじっくり炊きあげたつぶ餡と、マスカルポーネチーズを使用した自家製クリームをサンドして楽しむ手作り最中のあんぽーね。定番の粒あん以外に、期間限定フレーバーもあり。

【コメント抜粋】
・最中の皮も歯切れがよくて本当に美味しかった。（26〜35歳／近畿）
・自分でつくる最中は新鮮で､チーズクリームが最高です。（46〜60歳／関東・首都圏・中部）
・最中の香ばしさ、あんことマスカルポーネの組み合わせが絶品。（46〜60歳／中国・四国）
・パッケージもオシャレ。和と洋の味がうまく組み合わされている。（36〜45歳／関東・首都圏・中部）

創業230余年の奈良漬けの名店。元々みりんを製造していたことから、その風味を活かしたまろやかな旨みが特徴の奈良漬けを独自に作っている。定番のウリの他、スイカや大根、生姜の奈良漬けも用意。

【コメント抜粋】
・しゃきしゃきして美味しい。（60歳以上／中国・四国）
・嫌味のない味で食べやすい。（60歳以上／中国・四国）
・これを食べたら他のは食べられない。（46〜60歳／京都）
・歴史有る奈良漬けを京都風の甘さの有る味醂漬けにしていて、京都でしかない味だから。（46〜60歳／近畿）

サクッとした歯応えが楽しい、ザラメが練り込まれた波型のクッキー。中には練乳を配合したクリームが挟まれており、深いコクのある味わいを楽しめる。特徴的な見た目は波間に飛鶴の影が映るおめでたい情景を表している。

【コメント抜粋】
・とにかく美味しい。（46〜60歳／京都）
・どなたにも喜んで頂ける。（26〜35歳／関東・首都圏・中部）
・波型のクッキーとクリームが絶妙。（60歳以上／関東・首都圏・中部）
・まろやかな美味しさ。少しづつ折って食べられ、1枚で何回も美味しさを味わえる。（60歳以上／関東・首都圏・中部）

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