花をテーマにした春のお祝いメニューが[びわ湖大津プ...
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2024年4月25日 open
烏丸御池に[串焼 満天 六角編(くしやき まんてん ろっかくへん)](京都府京都市中京区)がオープン。
野菜巻き串が有名な[串焼 満天]の新店舗で、創業10周年を迎えるにあたり名物料理はもちろん、新店舗ならではの炭串焼きを提案できる場所として開店したそう。
内外観に木材を多用し、カウンターはモルタル風にアレンジ。古材を多く使用することでドシッと落ち着いた雰囲気を演出している。また見て楽しんでもらえるようにこだわったという料理の盛り付けや食器にも注目してみて。
「新しい串焼きや逸品を提案し、女性でも気軽に来店できるようなお店にしていきたい」と話す店主。賑わう京都の中心地にできた新店舗の今後が楽しみだ。
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