ホテルの1Fにある［Together&Co.］は、朝食から夕食まで1日を通して楽しめるオールデイレストラン。今年9月にはホテルのレストランや大型テーマパークにて料理長を務めるなど、豊富な経験を持つ植野利幸氏がシニアヘッドシェフに就任。環境や地域社会へ配慮することを大切にし、京都の食材をふんだんに使った料理でもてなしてくれる。

201席が広がる店内は、高い天井の開放的な空間で居心地のよさが自慢。心地よい空間では、洋食をベースに和のエッセンスを取り入れた料理や地酒や地ビール、ワインなど充実したメニューがスタンバイ。

11時半〜18時には、通常1杯600円〜のコーヒーや紅茶などのドリンクが1000円で飲み放題というお得なフリーフローも用意されており、ティータイムも充実したひとときが過ごせる。

12月23日〜25日の3日間限定でクリスマスディナーセット（8000円）が登場。前菜、パスタと選べるメイン料理、デザートがサーブされ、メイン料理は真鯛と海老のムニエル トリュフ香るバターソース、ビーフシチュー 庭園野菜の付け合わせ、神戸ビーフのグリル シャンピリアンソース（＋1000円）から好きなものをチョイスできる。

またデザートはブッフェスタイルで好きなものを好きなだけ食べられるのも嬉しい。ブッシュ・ド・ノエルやシュトーレンなど、クリスマス定番のデザートにフレッシュフルーツやマカロンなど約10種類がズラリと揃い、テンションが上がること間違いなし。

12月30日〜1月3日までのホリデー期間中には、5日間限定のホリデーランチコース3500円がお目見え。年末年始の休暇中だからこそ会える人とゆっくりと美味しい料理に舌鼓を。

コースの内容は前菜、選べるメイン料理、デザート、パン、ドリンクからなり、ボリューム満点。メイン料理はシェフのシグネチャーメニューであるサステナブルサーモンのソテー サフランソース、ビーフシチュー 庭園野菜の付け合わせ、神戸ビーフのグリル シャンピリアンソース（＋2000円）から好きなものを１つ選んで。デザートは数種類のスイーツが盛り合わせになったホリデーデザートプレート付きで、心ゆくまで大切な人とのトークと食事が堪能できる。

ランチと同じく12月30日〜1月3日の5日間は、年末年始のお祝いムードを高めるホリデー限定のディナーコース（8000円）もスタンバイ。

コースはホリデー気分を盛り上げる約10種類の前菜を好きなだけ楽しめるブッフェからスタート。スパークリングワイン（またはノンアルコールドリンク）が付いているからお祝いムードもさらにアップ。

続くメインディッシュは神戸ビーフのグリル（＋1000円）、低温でじっくり焼き上げた国産牛のグリル、香り高いトリュフのソースでいただく真鯛と海老のムニエルからチョイスできる。
お楽しみのデザートは、この期間限定のスペシャル2種を含むデザートバーから好きなものを選んで。コーヒー、紅茶もカウンターから好みのものを好きなだけ楽しめる。

年末年始の特別な期間を彩ってくれる［Together&Co.］。カジュアルラインのホテルなので、家族や友人と気軽に足を運ぶことができるのも魅力的。

クリスマスディナー、年末年始のランチ・ディナーについては混雑が予想されるので、予約がおすすめ。
この期間だけしか味わえない特別な料理を大切な人たちと一緒に囲んで、素敵な思い出を作ってみては。