クリスマスの伝統菓子を和菓子で表現![京菓子處 鼓...
10月31日は日本でも年々盛り上がりを見せるハロウィーンの日。そこで今回は、京都で見つけたハロウィーンをテーマにしたスイーツを厳選して紹介。パフェやケーキをはじめ、アフタヌーンティー、かき氷など、見た目はもちろんのこと味にもこだわったスイーツが勢揃い。おばけやジャック・オー・ランタンをモチーフにしたスイーツとの素敵な出合いを楽しんで。
ゆるく幸せな時間を過ごせる場所をモットーにしたケーキカフェ[COCOCHI CAFE]。ハロウィーンシーズン限定で、渋皮煮にした和栗が中に丸ごと入った毎年好評のモンスターモンブランや、帽子を被ったかわいい魔女ネコのムースなどが登場。趣向を凝らしたスイーツがハロウィーンを盛り上げてくれる。
物語の世界をテーマに、味はもちろんのこと見た目の美しさにもこだわったパフェやフロート、紅茶が楽しめる[café Cherish]。毎年楽しみにしている人も多いハロウィーンパフェの今年のテーマはゴーストのかくれんぼ。いつの間にか瓶の中に隠れたゴーストがキュートなパフェに仕上がっている。
「和菓子なごはん」をテーマにしたイオリカフェプレミアムが併設された[笹屋伊織 別邸]。10月限定のアフタヌーンティーはハロウィーン仕様。ハロウィーンのかぼちゃの形をした上生菓子や秋の和菓子、伊織のおはぎやもちどらサンドを竹細工職人の手で作られた籠に載せて提供する。バリエーション豊かなラインナップを楽しんで。
寺町に佇む老舗菓匠[二條若狭屋 寺町店]。2Fの茶房では、ハロウィーンの夜をイメージしたハロウィーン氷が提供されている。マシュマロのおばけや羊羹のコウモリで彩られたふわふわのかき氷には、ブドウとブルーベリーのミックスシロップがたっぷりと掛かり、氷の中でレアチーズクリームが広がる和と洋が合わさった一品。
祇園の割烹が開いた話題のカフェ[CAFE attmos.]。ハロウィーンシーズン限定で登場するハロウィーンヴィーガンパフェは、昨年好評だったモンスターを模した紅芋モンブランをグレードアップさせたもので、植物性の食材で作っていることを感じさせないこだわりが詰まった逸品。
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