伝統的かつ創造的な京の食文化の素晴らしさを実感していただくとともに、市場及び地域の活性化を図るため、食材の宝庫である［京都市中央市場］に開設されたミュージアム。

夏休み特別企画として、小学生とその保護者を対象とした料理教室を開催。本教室の講師陣が所属する「京都料理芽生会」は京都の老舗料理店の若手料理人の集まり。次世代を担う若手料理人から京料理の技を習うまたとない機会なので、ぜひ参加してみて。

［京都水産物商業協同組合］による魚のさばき方教室を実施。受講者に魚を渡して講師の手順に従いさばいてもらう体験型教室になっている。
さばいた魚は持ち帰って、煮炊き用や焼き物用として分けて使える。3～4名あたりに1人の講師がつき、丁寧に指導してくれるので初めてでも安心して参加できる。

夏休みの特別教室として、親子で寿司づくりが開催される。
プロの職人さんと一緒に楽しくお寿司を作るチャンス。

野菜ソムリエ上級プロ・料理研究家の西村秋保先生による、簡単な料理でたっぷり野菜を食べられる料理を教えてもらえる。
料理初心者の方にもピッタリの教室です。

オンライン受講は初めてだから不安という人も安心して受けられるように、受講前の受信確認をはじめとしたサポート体制を用意。
本シリーズの講師陣が所属する「京都料理芽生会」は、京都の老舗料理店の若手料理人の集まり。次世代を担う若手料理人から京料理の技を習える貴重な機会を見逃さないで。

京都・下鴨にある料理教室［松永料理教室］の主宰・松永佳子氏による、家庭で作る京料理の教室を開催。ちょっとしたおもてなしにもピッタリな京都の家庭の味が知れるチャンス。

受付期間／2023年7月6日（木）8：30～各教室実施日の1週間前の17：00まで
申込／オンライン決済サービス「STORES」よりお申込み（ご入金）
決済方法／クレジットカード決済、PayPal、コンビニ支払い、銀行振込、キャリア決済、楽天ペイ
※その他詳細については、STORES各ページをご覧ください