［Leaf KYOTO mall］で毎月堂々の一番人気、［TREEE’S KYOTO］のボタニカルクッキー缶。米粉を100％使用したグルテンフリーのクッキーはサクッとしてホロホロとほどけるやさしい口当たりが特徴で、ワインの上位資格・ソムリエエクセレンスをもつパティシエのSINさんがセレクトしたシングルオリジンの宇治抹茶や碾茶、ほうじ茶、玄米茶など多彩なお茶を使用しており、個性ある味わいと鮮やかな色彩にも魅了される。

冷麺が美味しい季節。［みその橋 サカイ］の冷麺の始まりは、店主の母が客と一緒に考案したといわれ、老若男女に愛される、一度食べれば虜になる味わい。そんなこちらの名物、焼豚冷麺はジューシーな焼豚を主役にし、自慢の特製ダレと製麺所と共同開発されたモチモチの太麺の相性が抜群。キュウリと海苔をアクセントに添えて心ゆくまで楽しんで。

地鶏と生揚げ醤油で作る清湯ラーメンが名物の［らぁ麺 とうひち］。暑い日もあっさりと食べられてこれからの季節にぴったりの鶏醤油つけそば。麺には、オリジナルブレンドの小麦を使用し、チュルチュルとした歯触りで、昆布水と生揚げ醤油のつけダレとも相性抜群。まずは昆布水だけで味わって、そののど越しに驚いてほしい。

TV放送後予約の注文が絶えない［リストランテナカモト］のラーメンは、新鮮な鶏で作る鶏ガラをベースに［仲本食堂］のうどんのダシで旨みをプラスしたコク深いスープが特徴。香りと旨みが豊かなねぎオイルと、柚子胡椒を混ぜたねぎペーストがのど越しのいい細麺に合わさり、至福のハーモニーを楽しめる。トッピングの特製やわらか豚バラチャーシューも絶品なので、本格派の味をぜひ一度食べてみて。
※只今注文が殺到しており、数量を限定して先着順にて発送をしています。到着までお待たせしておりますが、何卒ご了承ください。

おさかな鶏白湯が名物である［フカクサ製麺食堂］姉妹店としてオープンし、鶏の旨みとコクを表現する鶏白湯の名店としてすっかり定着した［麺屋 一空］からは、濃厚鶏白湯らーめんをお届け。スープには名古屋コーチンをはじめとした3種類の地鶏を使用し、香味野菜と合わせてコトコトと8時間煮込むことで鶏の旨みを凝縮。コラーゲンがたっぷりと含まれている上に、濃厚すぎないクリーミィさで食べやすく、後味はさっぱりとした仕上がりで女性ファンが多いのも納得だ。ストレートの中太麺と絡ませて味わえば、あっという間にスープが空になるほど。

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