カフェでも飲みでも使える!京都駅周辺の[CRAFT...
2023年3月31日 open
ブランド創業者であるジェームス・フリーマン氏の現在考える最高のコーヒー体験を表現する場所として2023年3月にオープンした[Blue Bottle Studio -Kyoto(ブルーボトル スタジオ-キョウト)](京都市左京区)で、春の季節営業が2024年5月6日(月)まで行われている。
昨秋の季節営業では好評につき早々に席が完売。今回は席数を各回5席へ増やし、メニューの一部を一新した。
こちらで提供される予約制のコーヒーコースは、希少なシングルオリジンのコーヒー豆を、豆の個性を引き出すよう特別な方法で抽出したフライトセットや、ジェームス氏が大きく影響を受けた喫茶店文化から着想を得たメニューなど、コーヒーの新たな楽しみ方を伝え、その魅力を多面的に表現したメニューが揃う。
築100年を超える町家をリノベーションした店内で、細部までこだわり抜き創りあげた特別なコーヒー体験を楽しんで。予約はこちらから。
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