まるで、もみじおろしのように大根おろしとパンチある辛味調味料を合わせ、そこにとろっとした白子を融合させた究極の酒のアテ。おろしと合わせた程良い辛みと、コクのある白子との抜群のマリアージュを楽しんで。

五十家グループ定番のルッコラをザク切りにし、さらに新鮮なツブ貝をたっぷり合わせたところに調味料をまぶした、食感を楽しむ一皿。シンプルながらしっかり個性を主張していて、いくらでも食べられる。辛さも程良く利いていて、酒のアテに丁度良い一品。

メキシコのファーストフードである「ケサディーヤ」を、五十家流に解釈した限定メニュー。たっぷりの野菜を香ばしく焼いた生地に包み込み、さらにWEY-WEYの辛さが良いアクセントになる。手でつまんで食べられる手軽さも嬉しい。

さくさく、ふわふわ、あつあつのマッシュフライドポテトの美味しさはもちろん、パクチーに辛味調味料を融合した鉄板メニューが完成。一度食べたら箸がどんどん進む、リピート必至の一品。

漬け野菜で有名なisoismが今回のためにつけ麺を開発。麺はひと手間をかけて表面を香ばしく焼き、そこに豆乳ベースのスープと調味料をバランスよく合わせた一品。たっぷりのせた九条ねぎと鴨のそぼろ肉が良いアクセントに。麺の香ばしさと九条ねぎのフレッシュな香りが食欲をそそる。

YouTubeドラマ「おやじキャンプ飯」とLeafのコラボで誕生した、オリジナル中華調味料。ミシュランガイドに掲載された京都の新進気鋭の中華店「私房菜 すみよし」による調味監修で、本格中華がこれ1つで手軽に楽しめる。ローストした玉ねぎ、ニンニクと、細かく砕いたカシューナッツ、唐辛子を絶妙に配合し、香りと食感を引き出すことに成功。煮ても、炒めても、かけてもOK！