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2022.8.19
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京野菜を堪能できる美味研鑚 京の食文化『ブランド京野菜 夏の料理フェア』が8月21日からスタート
京野菜を楽しめるイベント『ブランド京野菜 夏の料理フェア』が、8月21日（日）から開催される。
旬の京野菜提供店4軒で、京野菜をふんだんに使った特別コースが楽しめる。
九条ねぎや万願寺とうがらし、伏見とうがらし、賀茂なすなど…古来より伝わってきた京野菜。それぞれの野菜に歴史と文化のストーリーがあり、さらには一般的な野菜よりも栄養価が高いことなど、知れば知るほど魅力がいっぱい。
そんな京野菜をより多くの人に知ってもらい、また京の食文化の継承を目的に、今回のフェアでは京都の料亭4軒がオリジナルメニューを期間限定で提供する。
［たん熊北店 本店］京の夏野菜会席 1万3000円（税・サ込）
［京料理いそべ］京野菜と京ゆばの特別料理 6000円（税別）
［京料理 鳥米 ］美味研鑚京の食文化特別仕立て懐石 1万7490円（税別・サ込）
［京・宇治 抹茶料理 辰巳屋 ］夏を感じる「ブランド京野菜」特別会席 8000円（税・サ込）
参加するのは、 [たん熊北店 本店]、[京料理いそべ]、[京料理 鳥米]、[京・宇治 抹茶料理 辰巳屋]と、名店が勢揃い。
それぞれのお店では、ブランド京野菜を使用した特別メニュー及び京野菜2品以上及び京都府内産農林水産物1品以上を使用した京づくしメニューが提供される。
食べて美味しい、知って健やかな、旬の京野菜を堪能できるフェアをぜひ体験してみて。
期間／2022年8月21日（日）〜9月4日（日）
参加店舗・メニュー／
［たん熊北店 本店］京の夏野菜会席 1万3000円（税・サ込）
［京料理いそべ］京野菜と京ゆばの特別料理 6000円（税別）
［京料理 鳥米 ］美味研鑚京の食文化特別仕立て懐石 1万7490円（税別・サ込）
［京・宇治 抹茶料理 辰巳屋 ］夏を感じる「ブランド京野菜」特別会席 8000円（税・サ込）
詳しくはこちらから
美味研鑚 京の食文化 ブランド京野菜 夏の料理フェア
- びみけんさん きょうのしょくぶんか ブランドきょうやさい なつのりょうりフェア
- 主催／公益社団法人 京のふるさと産品協会
共催／京のおもてなし協議会
問い合わせ先／「ブランド京野菜 旬の料理フェア」事務局（株式会社リーフ・パブリケーションズ内）
brandkyoyasai@leafkyoto.co.jp - Tel.080-8541-1232
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