生薬メーカーが手掛ける“飲・食・住”の複合施設［京...
2022.6.29
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ハニーレモンチーズ1200円。スライスレモンをハチミツ漬けにしてピューレにしたシロップが美味。マスカルポーネのエスプーマとの相性がぴったり
フォトジェニックなかき氷専門店［京氷ゆきみ庵］が7月1日にオープン！
東京で人気のかき氷専門店［雪うさぎ］の姉妹店がJR「二条駅」そばに2022年7月1日（金）にオープン。天然水から72時間掛けて製氷した高純度の氷を使用したかき氷は、柔らかな雪のように口溶けが繊細。
まるで苺のショートケーキを食べているような感覚のストロベリーフロマージュ1300円。マスカルポーネのエスプーマをトッピングした甘さと酸味が絶妙な人気No.1メニュー
フランス料理のシェフ歴15年以上のパティシエが、生クリームやマスカルポーネチーズをエスプーマでケーキのようなかわいらしい盛り付けに仕上げ、高く盛られた氷とフォトジェニックなビジュアルで、かき氷が運ばれるたび歓声が上がる。
宇治抹茶あずき1100円。生クリームのエスプーマの上には白玉をトッピング。濃厚な抹茶シロップが贅沢。
季節によってメニューが入れ替わるので、食材の組み合わせで、今まで味わったことのないような新感覚のかき氷が味わえるのも特徴。
ハニーレモンチーズ1200円。スライスレモンをハチミツ漬けにしてピューレにしたシロップが美味。マスカルポーネのエスプーマとの相性がぴったり
濃厚な手作りシロップを何度も重ね、氷の中にもあずきやマスカルポーネチーズを忍ばせて、食べ始めから食べ終わりまで味の変化を楽しめるのも嬉しい。
京町家のかき氷専門店。JR「二条駅」から徒歩3分の好立地。
メニューはイチゴミルク800円や抹茶ミルク800円などの定番から、エスプーマ仕立てのストロベリーフロマージュ1300円や塩キャラメルグラノーラ1000円などの人気メニューに加え、枝豆を使ったずんだかき氷など新作の5品も登場。氷マニアは要チェックだ。
町家の造りを活かした京都らしい和の雰囲気の店内。情緒を楽しみながら、ゆったりとかき氷を堪能できる
京氷ゆきみ庵
- きょうごおりゆきみあん
- 京都府京都市中京区西ノ京星池町16-45
- 地下鉄「二条駅」から徒歩2分
- Tel.075-432-7700
- 11：00～19：00
- 2022年7月・8月は無休、9月から月曜休
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- https://www.instagram.com/kyogori_yukimian/
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