[2024]京都のバレンタインイベント・ニュース情...
Leaf公式Instagram(@leaf_kyoto)で人気を集めた2021年オープンの京都の新店を5件セレクト!注目の新店でインスタ映えを狙いましょう。
2021年9月1日open
小川通一条上ルにある[cafe de corazón]の2号店[cafe de corazón niño]。新鮮な豆を豆の特徴に合わせて、浅煎り、中煎り、中深煎り、深煎りの4段階に焙煎し、豆に合わせて湯量や抽出時間を変え、一杯ずつペーパードリップで淹れてくれる。カウンターだけの小さな店で落ち着いたコーヒータイムを。
2021年3月24日open
レザークラフトのアトリエと和食店の顔を持つ[KOTOWARI]の人気ランチ本日の気まぐれ3種丼プレートは日替り丼3種類と味噌汁、サラダ、副菜5つ付きでお腹も心もいっぱいに。本物の和食を気軽に味わえるのでぜひ訪れてみて。
2021年8月14日open
京都大学すぐ近くにある[ごはんやお福]の丁寧に作られたお袋のおひるごはんは彩が豊か。10種類以上も入っているおかずは、自身が何よりも大切に育てた麹で作る塩麹や甘酒で調理したもの。お米由来の調味料は、薄味でも奥深い旨みを感じられる。
2021年3月26日open
京都産の野菜と丹後直送の新鮮な魚を使った一汁八菜膳が自慢の[晴々]。店主の以前の勤め先である[食堂クウカイ]監修の名物ランチは、すべて手作り。内容は週替わりなので、何度も足を運びたくなる。
2021年6月6日open
オープンキッチンを囲むように備えられたL字型のカウンターでは目の前でお菓子を作る工程を見ることができ、待つ間にワクワク感をそそられる。わざといびつな形に仕上げた表情豊かなドーナツや昔ながらのやさしい味わいのホットケーキなど思わず顔がほころぶ。
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