［GOOD NATURE STATION］が提案するのは、楽しみながら健康的で良いものを自分らしく取り入れる新しいライフスタイル「GOOD NATURE」。
1Fは生鮮食品やワインなどを扱うマーケットとレストラン、2Fはプレミアム・ガストロノミー、3Fはビューティ&カフェ、4Fは中庭があるカフェ・レストランバーと、フロアごとに異なる魅力を持つ複合型商業施設です。

まずは4Fにあるカフェ・レストラン＆バー［Hyssop（ヒソップ）］へ。店内から眺められる開放的な中庭でハーバルランチをいただきました。
会席の八寸から着想したというハーバル八寸は、6種の前菜と森に見立てた7種類のハーブ、お花で彩られた見た目にも美しい一皿。ダシが香る山菜の焼き浸し、漢方を取り入れたクコの実とマリーゴールドとにんじんのラペ、よもぎ香るドーサなど、味覚を刺激する多国籍な味わいに、食べ進めるのが楽しくなります。食べると体も心も浄化されるような感覚に！

［NEMOHAMO（ネモハモ）］は京都発のオーガニックコスメブランド。
ブースターオイルの新シリーズ「ブースターオイル スムース」を見つけたのでさっそく試してみました！
オイルなのにベタつかずモチモチ肌になるのが感動！肌のゆらぎやニキビなど、さまざまな肌トラブルに対応しているので、季節の変わり目やマスク荒れが気になる人におすすめですね。やさしいアロマの香りは毎日使うたびに癒されそう♪

隣にある日本のクラフト＆ホリスティックウェアを扱う［KA SO KE KI（カソケキ）］は、陶磁器や布小物、紙類など、スタッフが厳選した日本の伝統工芸品や雑貨が並びます。

ショッピングに疲れて甘いものが食べたくなったので、3Fのスイーツラボ・ブランド［RAUラウ（CAFE）］で至福のひとときを過ごすことに。
カフェでしか味わえないタルトショコラは、ビーントゥーバーチョコレートを使用したショコラムースとスフレショコラのとろける口溶けに思わず笑顔になっちゃいます。土台に使われているモナカの香ばしさとチョコレートの芳醇な香りが相性抜群。甘酸っぱいフランボワーズソースとゆずのソースが加わることで、最後までさっぱりと食べられます。

店頭のショーケースで気になった、チュイールサンド「Nami-Nami」を自分へのご褒美にゲット！

1F［MARKET（マーケット）］は地元京都を中心とした厳選された生産者の野菜、オリジナルフードブランド「SIZEN TO OZEN」の調味料やドレッシング、日本各地から厳選した食品など、生産者の顔が見えるカラダにやさしい食材と出合えます。
販売しているナチュラルワインは、赤・白合わせて16種類のセルフテイスティングができるので、自分好みを見つけたり、お土産の1本を選ぶときにも重宝しますよ。

マーケットを堪能した後は、前もって予約していたカジュアルダイニング［ERUTAN RESTAURANT/BAR］。
お目当てはカウンターのみで食べられる春限定の桜パルフェ♪ 目の前でグラスの中にこれでもかと苺やアイスクリームがどんどん盛り付けられていくライブ感に、食べる前からテンションが上がりっぱなし！完成した桜のパルフェは、まるで春風に舞う桜の花びらの儚さを彷彿とさせる美しさで、眺めているだけでお花見をしているような気分になりました。いちごは京都産の無農薬や減農薬のいちごを使用。<自然な甘酸っぱさがとてもいい感じです。 ☆予約は前日まで。予約サイトはhttps://www.tablecheck.com/ja/shops/erutan/reserve

テイクアウトが充実しているのが［GOOD NATURE STATION］の良いところ！せっかくなので、今日の夕食を買って帰ります◯
1Fマーケットの中央のキッチンで、出来たてのサラダやサンドイッチのテイクアウトができます。マーケットで販売している野菜や食材を使っているので、ズボラ飯でも栄養バランスがバッチリなのが嬉しいですね。

健康や環境に配慮した意識の高いライフスタイルは、肩肘を張ったイメージを持っていたけれど、［GOOD NATURE STATION］へ来るようになってそのイメージが一変。ここで出合う料理やスイーツ、食材やスキンケアは、食べたり触れたりすることで楽しい気持ちになるんです。気持ちをリセットしたいときや疲れを癒したいときに足を運ぶと、元気をチャージできますよ！