王道から大人の味わいまで![ホテル日航プリンセス京...
まだ冬の寒さが残るこの時期に食べたいあったか和スイーツといえば、ぜんざいですよね。和菓子の本場・京都を代表する名店ならではの洗練された味わいは、地元民にも観光客にも大人気。定番から変わり種まで、多彩なラインナップを楽しんで!
※写真はイメージです
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[鶴屋吉信 本店]の粟ぜんざいは、蒸したての粟の上に艶やかな温かいこし餡を合わせた名物メニュー。10〜5月末までの期間限定で味わえる。丁寧に下ごしらえした粟の香ばしい風味と濃密なこし餡の相性は抜群。一度食べるとクセになる味わい。
厳選した小豆を使ったぜんざいやおしるこは、10〜4月末までの限定メニュー。小豆のやさしい味わいと弾力のある白玉と香ばしいお餅を味わえる贅沢な一品。
生産量と時期が限られた高級食材・白小豆をたっぷり使ったぜんざいは、11~3月末頃まで味わえる。絶妙なやわらかさに炊かれた白小豆は上品な甘さ。紅白千鳥とあられをお好みでのせて味わって。
店内では宇治茶や甘味を味わうことができ、冬限定(10〜4月)のほうじ茶付濃い茶ぜんざいは寒い季節にぴったりの品。自家製小豆のやさしい甘さと抹茶のほろ苦さ、焼き餅の香ばしさが堪らない。
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