創業122年目の漬物専門店［京つけもの 大安（だい...
2019.11.29
細い路地の先にある、まさに隠れ家。
おでんと炭焼きが名物［KELP（ケルプ）］が烏丸仏光寺にオープン。お酒が進む隠れ家居酒屋へ
みなさま、こんにちは。『Leaf』のおでん特集でもご紹介したことがある人気居酒屋［御幸町ONO］の姉妹店が、烏丸仏光寺近くにオープンしました。オープン前の内覧会にお伺いさせていただいたので、早速ご紹介いたします。
そして店員のみなさんが明るく元気で、とても居心地よかったです！
烏丸仏光寺を東へ少し進むと居酒屋［ニューカラスマ］の手前に細い路地を発見。ここを曲がって少し歩くと、お目当てのお店［KELP（ケルプ）］がありました！店内は京都らしさを残しつつ、おしゃれで洗練された空間でした。座席はカウンター席と奥にテーブル席があるほか、2Fにも席があるそうです。
こちらの名物はやっぱりおでん！寒くなってくるこれからの季節にはぴったりすぎます。まずは定番の大根や厚揚げのほか、たまごやしょうが天を。優しい出汁がたっぷり染み込んだおでんは、心も体もぽかぽかにしてくれます。思わず「日本酒ください」と言ってしまいました。おでんは冬ならではのカニや牡蠣、［KELP］自家製の海老だんごやねぎチーズ巾着なんかもありましたよ。
おでんは1種類ずつオーダーできます。
そしてもうひとつ外せないのが炭焼き。新鮮な野菜をじっくり焼き、カツオ醤油や七味マヨ、レモン塩など、それぞれの素材に合わせた付け合わせでいただきます。そのほか、サラダや揚げ物などの一品料理も充実していました！
左上から時計回りに、炭焼き レンコン タブナード（黒オリーブ）、徳島産原木しいたけのフライ、おでんだいこん天ぷら、炭焼き 山芋 七味マヨ。
素材の味はもちろん美味しいのですが、ひと工夫された付け合わせが面白い化学反応を起こして、さらに旨味をアップさせていました。あれも食べたい、これも食べたいと止まらなかったです。
季節の味もいただきつつ、シメはおでん出汁の中華そばを。最後までこの絶妙なおでん出汁を堪能できて大満足。
左上から時計回りに、おでん かに、おでん 鴨ロールキャベツ、おでん出汁中華そば、鴨ロース炊いたん。
アクセス良し、雰囲気も良し、味ももちろん良し！と、何拍子も揃っている［KELP］。みなさんもぜひ素敵な夜を過ごしてくださいね。
KELP
- ケルプ
- 京都府京都市下京区上柳町315-4
- 地下鉄「四条駅」から徒歩3分
- Tel.075-353-0515
- 17：00〜23：00（LO／22：30）
- 火曜休
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全席禁煙 完全個室無 駐車場無
- https://www.instagram.com/kelp_kyoto/
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※本サイトは自動翻訳を導入しているため、翻訳文によって本来の日本語の内容と異なる場合があります。
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